Tips o Trix


Hej!
Tänkte visa ett roligt sätt att färga sina macarons ...
Varför nöja sig med en färg när man kan få en hel regnbåge...
Gör macaron smeten klar (recept hittar du här på bloggen)
Stoppa i tyllen i spritspåsen och nu börjar det roliga...
Välj några färger som du vill använda.
Doppa något tex en tandpetare och dra ett streck i spritspåsen från tyllen och hela vägen upp.
Upprepa med nästa färg en bit ifrån.
Fem olika färger hade jag denna gång.
Man kan ju välja 2 olika färger och ta varannan... använd din fantasi!
Spännande att börja spritsa och se vilket mönster det blir...
Hoppas ni blev lite inspirerade... A-L

"Hästskor"-kakor

Hallå!
Kommer ni ihåg dom här kakorna? Tänker på farmor, hon bakade ofta dessa hästskoformade kakor. Men jag valde att göra dom runda och stämpla dem efter gräddning med min favorit stämpel....
 

5 dl vetemjöl
2 dl socker
200 g smör
1,5 msk sirap
0,5 tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 tsk bikarbonat (rörs ut i nån droppe ljummet vatten)
 
Blanda ihop allt till en deg.
Rulla bollar och platta till dem något.
Grädda 7-8 minuter i 225 grader.
Stämpla direkt efter gräddning om du vill...
 
Prova dessa kakor om du inte har gjort det... härligt kryddiga och underbara att doppa i kaffet...(tips)
På återseende....A-L
 

Toffifee Brownie


Hej!
Hoppas ni har haft en toppen-lördag som vi har! Solen i ansiktet, god mat, fika förstås och trevliga vänner runt en, kan inte bli bättre!
 
Denna kladdiga godingen bakas i en liten "långpanna" (ca 20x30)
Det blir 24 bitar.
 
180 g smör
3,5 dl socker
1 msk vaniljsocker
2,25 dl mjöl
3 ägg
1 tsk bakpulver
1,5 dl kakao
2 nypor salt
24 st toffifee
 
Smeten görs i en gryta.
Smält smöret och tag av grytan från plattan.
Tillsätt sockret.
Rör ner ett ägg i taget.
Vänd ner de torra ingredienserna.
Häll smeten i formen.
Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.
Kakan ska va lite lös i mitten.
Tryck ner toffifee-kolorna i formen direkt när du tagit ut den.
Tänk på att fördela dom så att det blir en toffifee i varje "ruta".
Låt svalna i kylen, skär sedan kakan i rutor.
 

Kram Anna-Lena
 
 
 
 
 
Visa fler inlägg