systrarnasdrömmar

 

Hej!

Här doftar det nybakat i huset och vi ska snart prova dessa pizzagifflarna...

Perfekta att ta med på utflykt eller äta till mellanmål.

 

(24 st)

50 g jäst

5 dl mjölk

100 g smör

ca 13 dl vetemjöl

2 tsk salt

 

Fyllning:

rökt skinka, hackad

riven ost

pizzakrydda

tomatsås (jag tog Dolmio)

 

Pensling:

I ägg

sesamfrön

 

Smält smöret, tillsätt mjölken och låt bli fingervarmt.

Lös jästen i mjölken.

Tillsätt salt och mjöl, lite i taget.

Arbeta degen väl.

Låt jäsa övertäckt i 45 minuter.

Dela degen i 3 delar.

Kavla ut varje degbit till en cirkel.

Dela den i 8 bitar.

Lägg fyllningen på utekanten av triangel och rulla ihop mot mitten.

Lägg på plåt med skarven nedåt.

Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.

Grädda i 225 grader ca 12 minuter.