systrarnasdrömmar

 

Hej på er!

Här är allt bra så här den första semesterdagen. Någon sol har jag inte sett men man har ju alltid lite annat att plocka med som blivit försakat, hi hi

Dessa blåbärsrutorna kan ätas som dom är till en kopp kaffe eller serveras med vaniljsås och man har efterrätten fixad...

 

Form 20x30 cm (ca 30 st mumsbitar)

 

Botten:

9 dl mjöl

2 dl socker

2 msk vaniljsocker

2 msk bakpulver

300 g rumsvarmt smör

3 ägg

(300 g blåbär)

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda de torra ingredienserna och fördela i smöret.

Tillsätt äggen och blanda till en deg.

Tryck ut degen i formen. (lägg ett bakplåtspapper i botten)

Fördela blåbären på degen.

 

Topping:

150 g smör

4,5 dl havregryn

3 dl rörsocker strö

 

Smält smöret.

Tillsätt rörsocker och havregryn.

Fördela toppingen över blåbären.

Grädda ca 30 minuter i 200 grader.

Låt svalna.

Skär i rutor.

Denna kakan görs med fördel kvällen innan så den hinner gotta till sig...

 

Hörs snart igen / A-L