systrarnasdrömmar

Hejsan!

Hoppas ni har haft det riktigt gott i helgen!

Snart ska vi ta lite kvällskaffe och mumsa på hemmagjorda digestivekex... Är du sugen att testa så kommer receptet här:

 

2 dl vetemjöl

1 dl fullkornsvetemjöl

0,5 dl rårörsocker

0,5 dl sirap

0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

50 g smör

0,5 dl mjölk

0,75 dl havregryn.

 

Häll alla torra ingredienser i en bunke.

Kör lite med en handmixer för att krossa havregrynen.

Tillsätt rumsvarmt smör och sirap och kör med elvispen.

Häll i lite mjölk i taget och arbeta ihop degen.

Kavla ut degen till ca 3 mm tjock.

Stansa ut kakor ca 6 cm i diameter.

Grädda i 200 garder ca 8 minuter.

Låt svalna på galler.

 

Ät med god ost och kanske lite marmelad... mums!

 

Vädret inbjöd till en härlig långpromenad vid havet i förmiddags. Fikakorgen var med förstås...

Sedan blev det grillad korv till lunch med syrran och familj.

Fick såna vårkänslor...

 

 

 

(Receptet hittade jag hos Niinis men jag ändrade lite...)