Chokladkaka deluxe


Hej!
Igår kväll var vi en runda på Diggeloo i Brunnsparken. Blev lite spontant sådär när vi såg att vädret var bra. Tänkte sitta i gröngräset, äta gott och lyssna men helt överraskande blev vi erbjudna platser på A-parkett i stället. Sånt händer ju liksom inte så vi stod och tvekade och trodde dom drev med oss ha ha.
En riktigt trevlig kväll med många glada skratt blev det. Per Andersson är helt galet rolig...
Någon som var där?
 
Idag bakade jag en chokladkaka som vi hade med oss till sjön. Det var bara hundarna som var badsugna, men alla var fikasugna...
 
Du behöver:
150 g smör
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,75 dl kakao
1,5 dl mjölk
 
Smält smöret.
Tillsätt mjölken.
Vispa socker och ägg poröst.
Tillsätt de torra ingredienserna.
Rör ner smör/mjölk blandningen.
Häll smeten i en springform.
Grädda kakan i 175 grader ca 35 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna.
 
Vit chokladkräm:
1,5 dl grädde
300 g vit choklad
(kokos)
 
Värm grädden.
Tillsätt hackad choklad och rör tills du har en blank, slät kräm.
Häll krämen över kakan.
Strö över kokos.
Ställ kakan i kylen.
 

Nu blir det filmtajm här...
Någon som sett filmen "Livet efter dig"? Såg den på bio i veckan och det är helt klart den bästa filmen jag sett på länge! Har ni inte sett den så boka in en biokväll snarast...
 
Kram /A-L
 
3 kommentarer publicerat i mjuk kaka
Taggar: "Livet efter dig", Chokladkaka deluxe, Diggeloo, kokos, vit chokladkräm
#1 - - Lotta:

Mmm....ser gott ut! Måste testas!

#2 - - a n n i k a:

Åhhhh mums!

#3 - - Emma:

Mums, den både låter och ser helt himmelskt god ut! :D