systrarnasdrömmar

Hej igen!

Fick denna Ballerinacheesecaken till onsdagsfikat på jobbet och lovade familjen att göra den till helgen. Den försvann i ett nafs så den fick gott betyg...

Perfekt att förbereda och ha på lut i frysen, tips!

 

Du behöver:

2 paket Ballerinakex

30 g smält smör

 

Dela kexen, spara den ljusa ringen till topping.

Mixa den mörka delen med krämen.

Blanda smulorna med det smälta smöret.

Tryck ut i en springform.

 

Fyllning:

4oo g philadelphiaost

1 msk vaniljsocker

1,5 dl grädde

1 dl socker

 

Vispa ihop osten och sockret.

Vispa grädden och vaniljsockret.

Rör ner grädden i ostsmeten.

Häll fyllningen över botten.

Hacka den ljusa delen på kexen grovt.

Fördela kexbitarna över smeten.

Plasta in och ställ i frysen.

Tag fram ca 20 minuter innan servering.

Ringla ev över lite chokladsås...