systrarnasdrömmar

Hej!

Hoppas allt är bra med er! Vi mår toppen, har träffat syrran hemma hos pappa i eftermiddags... Har även hunnit med att måla en del denna helgen och träffa vänner. En bra helg helt enkelt...

 

Blev så sugen på mjuk pepparkaka så det fick bli en till förmiddags fikat idag. Toppade med kola och pistagenötter, galet gott!

 

Du behöver:

100 g smör

2 dl socker

2 ägg

1,5 dl gräddfil

1,5 msk pepparkakskrydda

1 tsk bikarbonat

3 dl vetemjöl

(kondenserad kola, pistagenötter)

 

Vispa smör och socker krämigt.

Tillsätt ett ägg i taget.

Rör ner gräddfilen.

Tillsätt mjöl, bikarbonat samt pepparkakskrydda.

Häll smeten i en form.

Grädda ca 40-45 minuter i nedre delen av ugnen i 175 grader. (kolla med sticka)

Låt svalna.

Värm kolan lite i micron.

Ringa kolan över kakan och strö över hackade pistagenötter.