Tuppkaka
Hej!
Idag gjorde jag en Tuppkaka till fikat, passade ju bra nu i påsktider... Den går snabbt att göra och innehåller bara några få ingredienser som man oftast har hemma. En räddare i nöden om man får oväntat besök... Väldigt god är den dessutom, lite seg i mitten och frasig på ytan.
Du behöver:
2 ägg
3 dl socker
75 g smält smör
2,5 dl mjöl
Garnering:
Mandelflarn
Florsocker
Vispa socker och ägg fluffigt.
Tillsätt smält smör.
Vänd ner mjölet och häll smeten i en springform.
Strö över mandelflarn.
Grädda kakan längst ner i ugnen ca 20 minuter i 200 grader.
Låt svalna och sikta över lite florsocker.
Ha det gott / Anna-Lena