Krämig rabarberpaj
Tjoho!
Nu har jag äntligen semester! Tänk att få skrota runt i hela fem veckor och bara göra sånt man vill... Känns så himla härligt. Det första jag gjorde när jag kom hem var att äta en stor bit av denna krämiga rabarberpajen med mycke vaniljglass ha ha
Vill ni också fira något eller bara baka en god paj så kommer receptet nedan:
Du behöver:
Pajdeg:
150 g smälr smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1tsk bakpulver
Smält smöret och blanda med övrigt.
Tryck ut degen i en pajform.
Rabarber (Några späda)
2 msk potatismjöl
Skala och dela rabarberna i små bitar.
Blanda runt rabarberbitarna i potatismjölet.
Fördela rabarberna på pajskalet.
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl socker
Häll fyllningen i pajformen.
Grädda pajen i 200 grader ca 20-25 minuter.
Servera med god vaniljglass...
Vad ska man då hitta på denna semester...? Baka en massa gott förstås, hoppas ni tittar in...
Kram A-L
Ser väldigt väldigt gott ut :)