systrarnasdrömmar - Bondkakor med pekannötter

Hej!

Älskar verkligen dessa enkla bondkakor, nybakade med kall mjölk...

Bytte mandeln mot pekannötter och de blev ännu godare...

Du behöver:

5,5 dl mjöl

2 dl socker

1 msk sirap

1 tsk bikarbonat

1 msk vatten

0,75 dl hackade pekannötter

200 g smör

Vispa smöret och sockret krämigt.

Rör ut bikarbonaten i vattnet.

Tillsätt övrigt och arbeta ihop degen.

Dela degen och forma de till rullar ca 4-5 cm tjocka.

Rulla dem i plastfolie och låt de bli kalla i kylen en stund.

Skär rullarna i 0,5 cm tjocka skivor.

Grädda i 200 grader ca 8-10 minuter.

Serveras med ett stort glas kall mjölk alt kaffe såklart...

Nu ska jag packa iväg mig till jobbet, två dagar återstår tills efterlängtad semester till paradiset Mauritius...

Vill ni hänga med? Följ oss på insta, systrarnas_drommar heter vi där.

Ha en bra dag / kram A-L