Creme brulee

 
Hej på er!
Hoppas ni njuter av en härlig lördag. Här regnar det tyvärr men man får fixa med lite annat inne...
Har ni inte provat denna goda efterrätten innan så är det på tiden.
 
Du behöver: ( 6 p )
1 vaniljstång
4 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl socker
6 äggulor
(2 msk råsocker)
 
Skrapa ur vaniljstången.
Lägg mjölk, grädde. vanilj samt 0,5 dl socker i en gryta och låt koka upp.
Vispa ihop gulorna och 0,5 dl socker lite lätt.
Tag grytan från värmen och häll ner gulorna.
Häll upp i 6 portionsformar.
Ställ formarna i en större form och fyll på med lite vatten runt om, ca till halva formarnas höjd.
Ställ formarna i ugnen i 40 minuter i 150 grader.
 
Låt svalna.
Ställ i kylen tills servering.
 
Strö över råsocker.
Bränn av med brännare tills sockret smält.
Servera med goda bär...
 
Nu kom barnbarnet med föräldrar så nu blir det mys & fika...
Kram A-L
#1 - - Anne:

Jag har aldrig ätit creme brulee i mitt snart 40 åriga liv. Det är på tiden tror jag minsann. :-)

#2 - - Marie Bergman:

Alltid lika gott :)