systrarnasdrömmar

 

Hej på er!

Vad passar bättre så här års än en riktigt god äppelkaka... Denna godingen har smaksatts med citron och kardemumma, mums

 

Du behöver:

125 g smör

1,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 citron (zest)

2 ägg

2 msk mjölk

0,5 tsk bakpulver

2,5 dl mjöl

 

Smält smöret.

Rör ner socker samt vaniljsocker.

Tillsätt citronzesten.

Rör ner äggen.

Blanda ner vetemjöl, bakpulver samt mjölken.

Häll smeten i en springform med bakplåtspapper.

 

Fyllning:

3-4 st äpplen (lite beroende på storlek)

1 tsk kardemummakärnor

1 tsk socker

pärlsocker

 

Skala och skiva äpplena tunnt.

Tryck ner dem i smeten.

Mortla kardemumman och blanda med sockret.

Strö det över äpplena.

Toppa med lite pärlsocker.

Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 30-35 minuter.