Halvtimmes- frallor
God morgon!
Om man har glömt att sätta till "kalljästa" frallor på kvällen och ändå vill ha nybakat till frukost, är dessa ett alternativ.
Endast jästid på 15 minuter och man har nybakta frallor på en halvtimme från det man startar...
Låter bra, eller hur?
Det blir ca 16 st.
50 g jäst
50 g smör
5 dl vatten
0,5 msk salt
1 msk socker
11-12 dl vetemjöl special
Smält smöret och tillsätt vattnet, låt bli "fingervarmt"
Lös jästen.
Tillsätt övrigt.
Arbeta degen någon minut.
När degen känns smidig är det dags att baka ut bullar.
Låt jäsa övertäckta i 15 minuter.
Pensla med ägg och strö över vallmo eller några andra frön du gillar.
Grädda i 250 grader 8-10 minuter.
Ha en bra dag /A-L