Dumle Crème brûlée

4 portioner
3 dl grädde
1 dl mjölk
15 st dumlekolor
1 tsk vaniljsocker
4 äggulor
Rörsocker till garnering.
Sätt ugnen på 150 grader.
Sätt in en braspanna med vatten mitt i ugnen.
Koka upp grädde, mjölk, kolor och vaniljsocker.
Vispa tills kolorna smält.
Låt svalna helt.
Rör i äggulorna och fyll 4 ugnsformar.
Ställ formarna i vattenbadet och låt dom stå inne i ca 1 timme.
Låt svalna och ställ sedan in dom i kylen.
Strö över socker och bränn av med en brännare.
Servera genast...
/ A-L
