Struvor

 
Hallå!
Provade att göra struvor häromdagen. Det var inte alls så krångligt som jag trodde. 
 
Du behöver:
1,5 dl mjöl
1,5 dl mjölk
2 ägg
1 tsk strösocker
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
(kokosfett till fritering)
(strösocker att doppa i)
 
Rör ihop alla ingredienserna till en slät smet.
Låt stå och dra en stund.
Hetta upp kokosfettet till 180 grader, har du ingen termometer kan du lägga i en bit ljust bröd som ska få fin färg på 1 minut då är det klart att fritera.
Värm struvjärnet i oljan.
Doppa i smeten, dock inte ända upp på kanten, då blir det svårt att få loss struvorna.
Sänk ner järnet och fritera tills de fått en fin färg.
Låt rinna av på hushållspapper, doppa i strösocker medan de är varma.
Låt svalna på galler.
 
 
 
En riktig julkaka 🙂
 
Ha det bäst!
Kram A-L
 
 
Visa fler inlägg