Knäckig äppelpaj med kondenserad mjölk
Hallå!
Att äta galet mycket paj hör väl hösten till, eller hur? Denna äppelpajen blir härligt knäckig med en kolaton av den kondenserade mjölken.
Du behöver:
6-7 äpplen
kanel
Skala äppel och tärna eller klyfta i mindre bitar.
Stek bitarna en stund, pudra över kanel.
Häll i en pajform.
Topping:
125 g smör
1 dl kondenserad mjölk
0,5 dl grädde
2 dl socker
1 nypa vaniljsocker
1 nypa salt
3,5 dl havregryn
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
Smält smöret och låt det bli lite brynt.
Rör ner kondenserad mjölk samt grädden.
Tillsätt övrigt och häll över äpplena.
Grädda pajen 30 minuter i 150 grader varmluft.
Tips: Denna paj går bra att göra med tex bär med tänk då på att blanda bären med 1 msk potatismjöl.
Lycka till!
A-L
