Rågbitar

 
Hallå!
Vad sägs om nybakade frallor till helgens frukost? Dessa rågbitar är riktigt goda så prova dessa nu...
 
Du behöver: (12 st)
50 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
1 msk flytande honung
1 tsk salt
2 msk olja
3 dl fint rågmjöl
11-12 dl vetemjöl
 
Lös jästen i fingervarmt vatten.
Tillsätt honung, salt, olja samt rågmjöl.
Tillsätt vetemjöl lite i taget och knåda degen i maskin några minuter.
Låt degen jäsa ca 60 minuter. ( Rasta hunden så länge eller kryp ner i sängen igen)
Forma degen till en rulle ca 50 cm lång.
Strö över vetemjöl och platta till den så den blir ca 12 cm bred.
Dela degen i 12 bitar.
"Ställ" bitarna på en plåt och låt jäsa ca 30 minuter medans du värmer ugnen till 175 grader.
Grädda rågbitarna ca 12-14 minuter.
 
Hoppas det ska smaka!
Trevlig fredagskväll på er/ kram A-L
 
 
(Recept från tidningen: Hembakat)

Popcorndagen...

 
Hej på er!
Visste ni att det är "Popcorndagen" idag? Tänkte fresta er med två recept med popcorn dagen till ära...
 
 
 
 
Supergoda båda två...
 
I morgon kommer ett recept på goda frallor, kanske något för lördagsfrukosten?
Kram A-L
 

Vaniljfyllda havrerutor


Hallå!
Någon som provat den nya "Prinsessemlan" ännu? Jag måste nog göra det snart, fast jag är lite tveksam till om det inte blir lite too much liksom...
Vill ni som jag testa så kan ni titta in här hos dessa duktiga tjejerna och få koll på hur man gör:
 
Andra tips på semlor hittar ni här:
 
Någon som testat mina semlor förresten?
 
I kväll blir det recept på vaniljfyllda havrerutor:
 
Du behöver:
300 g smör
3 dl farinsocker
5,5 dl mjöl
5,5 dl havregryn
2 tsk bikarbonat
1 nypa salt
 
Smält smöret.
Blanda ner övrigt.
Tryck ut halva degen i en form ca 30x40 cm.
Grädda 8-10 minuter i 175 grader.
Gör fyllningen under tiden.
 
Fyllning:
4 dl fet creme fraiche
3 dl socker
3 tsk potatismjöl
2 tsk vaniljpulver
 
Sjud ihop creme fraich, socker samt potatismjöl.
Tillsätt vaniljpulvret.
Fördela fyllningen på den förgräddade botten.
Strö över resten av havredegen.
Grädda kakan ytterligare ca 15-18 minuter.
Låt kakan svalna.
Skär i lagom bitar, den blir ganska mäktig men väldigt god...
 

Ha det gott!
Kram A-L
Visa fler inlägg