Sega godisrutor

 
Hej på er!
Denna helgen har vi haft lite fullt upp, började med studentfirande i fredags. Vädret blev så där härligt som man kan önska och allt var så mysigt...
Till fikat blev det Rice krispies tårtor med gul kräm och bär. Alltid lika populär...
 
I förmiddags var vi och välkomnade sönernas nya husdjur. Mycket bättre än vilken gräsklippare som helst ha ha
 
 
Lilleman kunde dock inte förstå varför dom inte ville gosa...
 
 
Med oss hade vi en galet god godiskaka, fyll den med "vad huset förmår"...
Jag gjorde så här:
 
Du behöver:
300 g smör
2 dl socker
3 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
7,5 dl vetemjöl
Dumlekolor
Polly
Riven mörk choklad
 
Blanda smör och socker krämigt.
Tillsätt övrigt, allt utan godis.
Tryck ut smeten i en form med bakplåtspapper ca 25 x 35 cm.
Dela Dumlekolorna och tryck ner dem och polly i degen.
Grädda kakan i 180 grader ca 15-20 minuter, tills den fått lite fin färg.
Strö över riven choklad.
Skär kakan i lagom rutor och ät de som de är eller med lite vaniljglass...
 
Här varierar man ju lätt med det godis man har hemma. Tänk er hackade Toffife, mintcenter...
 
Ha det gott / kram A-L
 

Smuliga citronrutor

 
Hallå!
Här kommer en långpannefavorit som ni måste prova i sommar... Smuliga på utsidan med krämig citronfyllning i mitten, låter väl hur gott som helst?
 
Du behöver:
250 g smör
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
 
Blanda ihop alla ingredienserna till en smulig deg.
Lägg hälften av smulorna i en form ca 20x25 cm.
 
Citronfyllning:
2 ägg
2 dl creme fraiche
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 citron (rivet skal samt 2 msk citronsaft)
 
Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen.
Häll smeten i formen.
Smula över resten av smuldegen.
Grädda kakan ca 35-38 minuter i 200 grader.
 
Låt kakan svalna.
Sikta över florsocker och skär i lagom rutor...
Ät och njut!
 
// A-L
 

Hallon/lakrits snittar

 
Hej på er!
Syrran med familj var här innan på en förmiddagsfika och jag slängde ihop några snittar. Man gör degen och stoppar i något man gillar, eller vad huset förmår... Jag smaksatte mina med sega Kickbitar med hallon/lakrits smak, sååå gott!
 
Du behöver:
175 g smör
0,5 dl muskovadosocker
0,5 dl strösocker
3 msk sirap
5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
(5-6 Kick Rasberry)
 
Vispa smör och de båda sockersorterna krämigt.
Tillsätt sirap.
Tillsätt vaniljsocker, bakpulver samt mjöl.
Dela kick i bitar.
Arbeta in bitarna i degen och dela den i 2 delar.
Forma 2 rullar och platta de något med en gaffel.
Grädda längderna ca 25 minuter i 175 grader.
Skär i lagom snittar.
 
Vad hittar ni på ikväll?
Vi ska ha lite kalas här, till efterrätt blir det glasstårta. Har gjort en variant på den jag gjorde för ett tag sedan, men denna gång blev ena lagret After Eight glass. Hoppas det ska smaka...
 
Ha det gott /kram A-L
Visa fler inlägg