Krämiga rabarberrutor

 
Hallå!
Idag bjuder jag på härliga rabarberrutor som ni måste testa nu när rabarberna är som bäst...
 
Du behöver: ( Form 25 x 35 cm )
7,5 dl mjöl
3 dl socker
3 msk vaniljsocker
2,5 tsk bakpulver
350 g kallt smör
 
Arbeta samman samtligt till en smulig deg.
Häll hälften i formen och platta ut.
 
Fyllning:
3 ägg
1,5 dl kvarg
2,5 dl rörsocker
3 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
 
Blanda alla ingredienserna och häll fyllning på botten.
 
200 g rabarber
1 msk potatismjöl
 
Skala och skär rabarberna i små bitar.
Blanda med potatismjölet.
Fördela rabarberbitarna i formen.
Smula över resten av smuldegen.
Grädda ca 30-35 minuter i 200 grader.
Låt svalna.
Skär i lagom bitar och sikta över florsocker.
 
Ät & njut!
 
Kram A-L
 
 
 

Lakritssnitt

 
Hej på er!
Här kommer något för alla lakritsälskare... lakritspulver i degen och saltlakritsflakes på, mums
 
Du behöver:
100 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
1 msk lakritspulver
0,5 tsk bikarbonat
2,5 dl vetemjöl
1 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
 
(Topping: Saltlakritsflakes)
 
Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
Dela degen i 2 delar och rulla i längder.
Platta något.
Strö över rikligt med saltlakritsflakes.
Grädda i 175 grader ca 12-15 minuter.
Skär kakorna i sneda snittar innan de kallnat.
 
På återseende / A-L
 
 
 

Hallonsnittar med vit choklad

 
Hej!
Håller på att baka förfullt nu om kvällarna, på söndag ska det bli 2 års kalas för lilleman. Håller just nu på att  göra häst cakepops, mycket pill men såå kul. Tycker dock de liknar mer älgar än hästar ha ha
 
Här kommer recept på hallonsnittar med vit choklad, väldigt goda med vaniljsåspulver i degen...
 
Du behöver:
225 g smör
1,5 dl socker
4,5 dl mjöl
0,5 dl marsanpulver för kokning
1,5 tsk bakpulver
 
Fyllning:
Fast hallonsylt
vita choklad prickar, eller hackad choklad
 
Vispa socker och smör krämigt.
Tillsätt övrigt och arbeta ihop degen.
Dela degen i 3 bitar och rulla till längder.
Gör en fördjupning i mitten.
Fyll på med sylt och strö över chokladprickar.
Grädda i 175 grader ca 12-15 minuter.
Skär i snittar.
 
Lite go mormorsfika sådär...
 
Trevlig kväll!
Kram A-L
Visa fler inlägg