Kolakakor med vit choklad

 
Hej på er!
Har ni provat brynt vit choklad någon gång? De här kolakakorna har nämligen en härlig knäckig ton av vit  brynt choklad som verkligen är beroendeframkallande.... 
Receptet hittar ni nedan:
 
Du behöver:
200 g smör
2,25 dl socker
1,5 msk sirap
5,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
(vita chokladknappar alt hackad vit choklad)
 
Rör smör och socker smidigt.
Blanda ner övrigt (ej chokladen) och arbeta ihop degen.
Dela degen i 3 delar och rulla till längder.
Lägg längderna på en plåt och platta något.
Lägg på rikligt med vita chokladknappar och tryck ner dem något.
Grädda i 175 grader ca 12-15 minuter.
Dela längderna i snittar medan de är varma.
 
Ät och njut till kaffe eller ett glas mjölk...
Eller fyll en kakburk och ta med till jobbet, brukar bli uppskattat ha ha
 
Nu ska jag tänka på morgondagen, öppnar i morgon... Lite småseg är man allt efter semestern
Kram A-L
 
 
 

Krämiga rabarberrutor

 
Hallå!
Idag bjuder jag på härliga rabarberrutor som ni måste testa nu när rabarberna är som bäst...
 
Du behöver: ( Form 25 x 35 cm )
7,5 dl mjöl
3 dl socker
3 msk vaniljsocker
2,5 tsk bakpulver
350 g kallt smör
 
Arbeta samman samtligt till en smulig deg.
Häll hälften i formen och platta ut.
 
Fyllning:
3 ägg
1,5 dl kvarg
2,5 dl rörsocker
3 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
 
Blanda alla ingredienserna och häll fyllning på botten.
 
200 g rabarber
1 msk potatismjöl
 
Skala och skär rabarberna i små bitar.
Blanda med potatismjölet.
Fördela rabarberbitarna i formen.
Smula över resten av smuldegen.
Grädda ca 30-35 minuter i 200 grader.
Låt svalna.
Skär i lagom bitar och sikta över florsocker.
 
Ät & njut!
 
Kram A-L
 
 
 

Lakritssnitt

 
Hej på er!
Här kommer något för alla lakritsälskare... lakritspulver i degen och saltlakritsflakes på, mums
 
Du behöver:
100 g smör, rumsvarmt
1 dl socker
1 msk lakritspulver
0,5 tsk bikarbonat
2,5 dl vetemjöl
1 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
 
(Topping: Saltlakritsflakes)
 
Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
Dela degen i 2 delar och rulla i längder.
Platta något.
Strö över rikligt med saltlakritsflakes.
Grädda i 175 grader ca 12-15 minuter.
Skär kakorna i sneda snittar innan de kallnat.
 
På återseende / A-L
 
 
 
Visa fler inlägg