Tips o trix


Hej!
Tänkte visa hur jag gör dessa söta flarnen... Lägg ut några pepparkaksformar på en plåt.
Gör en sats "havreflarn" och klicka i lite smet i varje form. Grädda och "lossa" flarnen nästan direkt med en kniv... söta att dekorera med och så GODA att äta.
 
Lite pepparkakskrydda (smaka dig fram)
75g smör
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl socker
2 msk grädde
2 msk sirap
0,25 tsk bakpulver
 
Smält smöret och tillsätt övrigt.
Grädda ca 5 min i 200 grader.
 
Lycka till/ Anna-Lena

Bästa pepparkaksdegen

God kväll.
Barnen fick blodad tand efter att ha bakat pepparkaksgran och vill nu göra det traditionella pepparkakshuset.
I år tänkte jag dock att det INTE ska bli ett köpe-hus utan vi ska designa ett eget ;-)
 
Så ikväll fick det bli till att sätta degen och så får vi vara fantasifulla under morgondagen.
 
Vi har ett favoritrecept på pepparkaksdeg......jag brukar alltid ringa syrran.... för att varje år skriva ner det på en lapp....som av nån konstig anledning försvunnit nästa gång det ska användas. Känner ni igen er?
Det är ju perfekt nu, när vi äntligen skaffat en blogg, att spara det digitalt :-)
 
Detta recept ger väldigt lättbakade pepparkakor! Är dock inte mjölkfria då det är grädde i receptet.
 
Jag brukar grädda mina pepparkakor i 200 grader i ca 6 minuter.
 
Pepparkaksdeg:
 
150 gr smält smör
1,5 dl sirap
3 dl farinsocker
1,5 dl grädde
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
2 tsk nejlika
1 tsk kardemumma
1 msk bikarbonat
8 dl vetemjöl
 
Smält smör och tillsätt övriga ingredienser. Låt stå i kylskåp över natten.
 

Återkommer med resultatet!
Nu dags för julkalendern :-)
//annelie

VÅFFLOR

 
God kväll!
Tänkte lyfta fram våfflor lite i rampljuset...
Ett gott mellanmål eller fika med grädde och favorit sylten.
Här får ni vår mammas våffelrecept så det är väl beprövat, bara att vispa ihop.
 
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg
100 g smält smör
Lägg alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt mjölken och vispa smeten klumpfri.
Tillsätt äggen och sist det smälta smöret.
(blir ca 10 våfflor)
Kanske något att göra till kvällen? Kram Anna-Lena
Visa fler inlägg