Jordgubbssnitt

 
Hej!
Gjorde ett gäng snittar med denna goda jordgubbschokladen härom dagen... Har ni smakat den?
 
 
Du behöver:
175 g smör
0,5 dl muskovadosocker
0,5 dl strösocker
3 msk sirap
5 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g Marabou jordgubb (grovt hackad)
 
Vispa smör och de båda sockersorterna krämigt.
Tillsätt sirap.
Rör ner övrigt.
Forma degen till 2 längder.
Platta lite med en gaffel
Grädda längderna ca 25 minuter i 175 grader.
Skär i lagom snittar.
 
 
Något för fikakorgen i morgon kanske...
Kram A-L
 

Schweizernötkaka

 
Hej på er!
Gillar ni choklad och nötter så kommer ni gilla denna godingen... Lite småseg mandelbotten med ljuvlig Schweizernöt topping, ni måste prova!
 
Du behöver:
Botten:
2 dl mandelmjöl
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl muskovadosocker
1,25 dl mjöl
100 g smält smör
 
Smält smöret.
Vispa sockersorterna fluffigt tillsammans med äggen.
Tillsätt mjöl, mandelmjöl samt smält smör.
Häll smeten i en springform ca 23 cm.
Grädda kakan i 180 grader ca 20 minuter, kolla med sticka.
Låt kakan svalna.
 
Schweizernöttopping:
200 g schweizernötchoklad
1 dl grädde
2 tsk smör
 
Värm grädden.
Hacka chokladen.
Smält ner chokladen i grädden och rör sist ner smöret.
Häll toppingen över botten och låt den stelna en stund i kylen.
 
Servera med grädde eller god vaniljglass och några goda bär...
 
 
Må gott /A-L

Frukostrutor

 
Hej!
Vad sägs om lättbakade frukostrutor? Bara att trycka ut degen i en form, bra om tiden är knapp...
 
Du behöver:
25 g jäst
5 dl vatten, fingervarmt
2 msk olja
2 tsk salt
13-14 dl vetemjöl (byt ut någon deciliter till annan mjölsort om du önskar)
 
Lös jästen i fingervarmt vatten.
Tillsätt övrigt och arbeta degen smidig.
Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Tryck ut degen i en bakplåtspappersklädd form ca 30x35 cm.
Dela in degen i rutor (15 st) med en degskrapa eller kniv.
Nagga rutorna med en gaffel.
Låt jäsa ytterligare ca 30 minuter.
Grädda brödet mitt i ugnen 15-18 minuter i 250 grader.
 
 
Älskar nybakat bröd!
 
 
Vad hittar ni på i sommarvärmen?
Vissa njuter av bad och jag njuter av att titta på ha ha
 
Ha det bäst!
Kram A-L
Visa fler inlägg