Krabbelurer

 
Hej!
Dagens mellis fick bli krabbelurer som jag doppade i kanel och socker... Enkelt, men så gott!
 
Du behöver: (ca 10 st)
1 ägg
1 dl socker
1 dl mjölk
1 tsk bakpulver
3 dl mjöl
 
(socker/kanel)
 
Vispa socker och ägg fluffigt.
Rör ner mjölk.
Sikta ner mjöl samt bakpulver.
Värm en stekpanna på låg värme och lägg i lite smör.
Klicka ut ca 4 klickar smet i pannan.
Stek ca 3-4 minuter innan du vänder och steker ett par minuter till.
Doppa direkt i socker/kanel blandning...
 
Äts varma i sin enkelhet eller med bär och glass...
 
Ha det gott! Kram A-L
 
 
 
 
 
 

Krämig ananaspaj

 
Hej på er!
Blev så sugen på denna gamla godingen idag. Bakade denna ananaspajen ofta för många år sedan, dels för den gick så snabbt och lätt att släga ihop och för att den var väldigt god förstås...
 
Du behöver:
Pajdeg:
150 g smält smör
1 dl socker
3 dl mjöl
0,5 dl kokos (kan uteslutas)
1 tsk bakpulver
 
Smält smöret och tillsätt övrigt.
Tryck ut degen i en pajform.
 
Fyllning:
1 liten burk krossad ananas
2 dl creme fraiche
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
0,5 dl socker
 
Låt ananasen rinna av.
Blanda övrigt och rör ner ananasen.
Häll fyllningen i formen och grädda pajen i 200 grader ca 15-20 minuter.
Servera med god vaniljglass eller grädde...
 
 
Man har nybakad paj på under halvtimmen, perfekt om man behöver fixa fika snabbt...
 
Nu ska vi gå en långrunda med hundarna, härligt att det är ljust lite längre på kvällarna.
Kram Anna-Lena

Muffinsvåfflor med hallon & vit choklad

 
Hej!
Ett annorlunda våffeltips kommer här om ni har lust att mumsa på våfflor i morgon...
 
Du behöver: (ca 10 st)
200 g smör
1,5 dl socker
3 dl mjölk
2 ägg
6 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl frysta hallon
Vita chokladknappar
 
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör ner de torra ingredienserna växelvis med mjölken.
Vänd ner smöret.
Tillsätt hallon och vit choklad.
Grädda muffinsvåfflorna gyllene och servera med vaniljglass eller grädde...
 
 
Ha det gott / kram A-L
 
Visa fler inlägg