Semmelwraps med vaniljkräm o blåbär


Hej på er!
Vad har ni för planer för helgen? Här blir det lite målning (ska elda upp mina målarkläder sedan och grilla en korv, ha ha) Det kan vara det tråkigaste som finns, men har man lite gofika till hands så går det lite lättare...
Känner ni också för en lördags fika kan jag tipsa om hemgjorda semmelwraps med ljuvlig vaniljkräm och blåbär...
 
Du hehöver: (12 st )
25 g jäst
2,5 dl kaffegrädde
0,75 dl socker
50 g smör
6-7 dl mjöl
1 nypa salt
0,5 tsk kardemummakärnor, mortlade
 
Smält smöret.
Tillsätt kaffegrädden och kardemumman och låt bli fingervarmt.
Lös jästen.
Tillsätt salt, socker samt mjöl.
Arbeta degen i maskin några minuter.
Låt jäsa 40 minuter.
Dela degen i 12 bitar.
Rulla bitarna till bullar och låt dem jäsa ytterligare 30 minuter.
Kavla ut varje bulle till ca 2 mm tjock och ca 12 cm i diameter.
Nagga bröden och grädda 3-4 minuter i 225 grader.
De ska vara bleka, spricker lätt annars vid ihop rullning...
Låt svalna under bakduk.
 
Servering:
Lägg härlig vaniljkräm i mitten på brödet.
Spritsa på vispad grädde samt blåbär.
Vik upp botten på wrapen och vik in sidorna.
Sikta över florsocker, ät och njut!
 
Ha det gott / A-L
 
 
 
 
 
 

Smygstartat...


Hej!
Nu kunde vi inte vänta längre, idag bakades första gänget Semlor. Dessa bullar blir så mjuka, fluffiga och jättegoda. Detta är helt klart det bästa receptet som jag provat. Degen jäser 2 vändor, en med jäst och sen en med Hjorthornssalt. Gillar ni inte semlor för ni har ätit för många torra, tråkiga i era dagar så är det dags att prova detta receptet för det är såå stor skillnad!
Ni hittar receptet i kategorin: Semlor
 

Grädden spritsade jag med en Nifty Nozzles tyll...
 
Kram Anna-Lena
 
 

Semlor


Hej!
Det har väl knappast undgått någon vad det är för dag i dag...
Har ni eller ska ni fika på semlor idag? Funderar ni på att baka några så finns världens godaste recept i kategorin: semlor.
Dom är så fluffiga så även dom som inte brukar gilla semlor tycker om dessa...
 
Detta fatet tar jag med mig och åker till mor och far i kväll. Min pappa är tokig i semlor, han kollade med mig i går så jag hade koll på att det var fettisdagen ha ha
 
// Anna-Lena
 
 
 
Visa fler inlägg