Flarntårta

 
Hallå där!
Har varit hos ena sonen och kollat på de små lammen som kommit när vi var iväg. Så himla söta!
Gjorde denna super enkla tårtan som vi hade med oss...
Den består av 2 stora knäckiga havreflarn med choklad/daim fyllning.
 
Du behöver:
125 g smör
1,5 dl socker
2 dl havregryn
0,5 dl grädde
0,5 dl sirap
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bakpulver
2 dl mjöl
 
Smält smöret och blanda ner övrigt.
Tag fram 2 bakplåtspapper.
Rita av en mattallrik och fördela smeten lika.
Bred ut och grädda 1 i taget, ca 10-12 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
 
Fyllning:
3 dl vispgrädde
1,5 msk kakao
1,5 msk florsocker
1 dubbeldaim
 
Vispa upp grädden tillsammans med kakao & florsocker.
Lägg ena flarnet på ett fat.
Bred på fyllningen.
Hacka daimen och strö över.
Lägg på det andra flarnet.
Ringla ev över lite smält choklad och dekorera med lite strössel... ( Jag tog lite guldströssel, dagen till ära 😉)
 
En väldigt enkel men så god tårta som ni måste prova...
 
Hoppas ni får en härlig kväll!
Gott Nytt År! 
Kram Anna-Lena

Rabarber glasstårta

 
Hej igen!
Ännu en helg med detta fantastiska sommarväder... Passar väl bra med ett glasstips, eller vad tycker ni...?
Denna glasstårtan består av en havrekaksbotten, rabarberglass och en rabarberspegel... mums
 
Du behöver:
 
Botten:
75 g smör
1 ägg
2,5 dl havregryn
1 msk mjöl
1,25 dl socker
1 tsk bakpulver
 
Smält smöret och häll det över havregrynen och låt dem svälla en stund.
Tillsätt övrigt.
Tryck ut degen i en springform med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 20 minuter.
Låt svalna.
 
Rabarberglass:
500 g rabarber
1 dl vatten
1,5 dl socker
6 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
 
Skala och skär rabarberna i små bitar.
Koka upp vatten och socker, rör tills sockret smält.
Tillsätt rabarberbitarna och låt sjuda tills rabarberna mjuknat.
Mixa och låt svalna.
Vispa grädden.
Blanda ner kondenserad mjölk och rabarberkrämen.
Häll glassmeten på botten och ställ i frysen några timmar.
 
Rabarberspegel:
450 g frysta rabarber
1 citron (saften)
1,5 dl socker
1,5 dl vatten
1,5 gelatinblad
 
Lägg gelatinet i kallt vatten.
Koka rabarber, socker, vatten samt citronsaft tills rabarberna mjuknat.
Sila så du har en slät pure.
Smält ner gelatinet.
Låt svalna något.
Tag fram glasstårtan och häll på rabarberspegeln.
Plasta in och ställ tillbaka den i frysen.
Tag fram den ca 15 minuter innan den ska avnjutas.
 
Ha det bäst! / A-L

Daimtårta

 
Hej på er!
Denna glassmarängtårtan med Daim har jag gjort hur många gånger som helst... Ett säkert kort med andra ord ha ha
Har ni inte provat så måste ni göra det snarast...
 
Du behöver: (springform ca 24 cm med bakplåtspapper)
100 g hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
3 äggvitor
2 dl socker
 
Vispa vitorna till ett hårt skum.
Tillsätt sockret lite i taget och vispa tills du har en blank maräng.
Vänd ner hasselnötsmjölet.
Häll smeten i formen.
Grädda botten i ca 45 minuter i 150 grader.
Låt svalna.
 
Daimglass:
3 äggulor
0,5 dl florsocker
4 dl grädde
2 dubbeldaim
1 vaniljstång
 
Vispa grädden.
Vispa äggulorna med florsockret fluffigt.
Dela och skrapa ur vaniljen.
Hacka Daimen grovt.
Blanda samman allt.
Häll glassmeten över botten.
Plasta in och ställ i frysen minst 5 timmar.
Tag fram en kvart innan och dekorera med hackad Daim och ev lite spritsad grädde...
 
 
Så himla god med lite jordgubbar...
 
Hoppas ni testar / kram A-L
Visa fler inlägg