Muffinsvåfflor med hallon & vit choklad

 
Hej!
Ett annorlunda våffeltips kommer här om ni har lust att mumsa på våfflor i morgon...
 
Du behöver: (ca 10 st)
200 g smör
1,5 dl socker
3 dl mjölk
2 ägg
6 dl mjöl
0,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl frysta hallon
Vita chokladknappar
 
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Rör ner de torra ingredienserna växelvis med mjölken.
Vänd ner smöret.
Tillsätt hallon och vit choklad.
Grädda muffinsvåfflorna gyllene och servera med vaniljglass eller grädde...
 
 
Ha det gott / kram A-L
 

VÅFFLOR

 
God kväll!
Tänkte lyfta fram våfflor lite i rampljuset...
Ett gott mellanmål eller fika med grädde och favorit sylten.
Här får ni vår mammas våffelrecept så det är väl beprövat, bara att vispa ihop.
 
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg
100 g smält smör
Lägg alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt mjölken och vispa smeten klumpfri.
Tillsätt äggen och sist det smälta smöret.
(blir ca 10 våfflor)
Kanske något att göra till kvällen? Kram Anna-Lena

Potatis-snurror

Hmm,vet att detta inte är något kak-tips men det är ett riktigt bra mat-tips!
Dessa potatis-snurror är ett  jätte gott alternativ när man tröttnat lite på potatisgratäng och klyftpotatis.
Man ska ju försöka variera sig till alla grilltillfällen och ibland tryter fantasin...
Men detta måste ni lova att prova!
 

12 st
 
1 (färsk) smördegsrulle
Kokt kall potatis (använd rester från kylen om du har)
Riven västerbottenost
Salt/vitpeppar/svartpeppar
 
(Ägg till pensling)
 
Rulla ut smördegen, låt den ligga kvar med smörpappret under.
Pressa över ett ca 2 cm tjockt potatislager.
Salta och peppra.
Strö över rikligt med riven ost.
Rulla ihop från långsidan. Använd smörpappret att "spänna" rullen med.
Man kan pensla sista kanten med vatten så "limmar" det ihop rullen.
Låt rullen vila i kylskåp med pappret runt om.
Perfekt att förbereda till och med dagen innan om man vill...
Skär skivor ca 2 cm och lägg på en plåt.
Pensla med ägg och strö över lite mer ost.
Grädda i 225 grader ca 20 minuter eller tills dom fått fin färg och ser spröda ut.
 
// A-L
 
 
 
Visa fler inlägg