Pepparkaksmums

 
Hej igen!
Den här måste ni prova, går snabbt att göra och räcker till hela tjocka släkten ha ha
 
Du behöver:
Botten:
150 g smör
3 dl socker
2 ägg
4,5 dl mjöl
2 msk pepperkakskrydda
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
 
Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa socker och ägg fluffigt.
Tillsätt mjölk.
Rör ner mjöl, bakpulver samt pepperkakskrydda.
Tillsätt smöret.
Häll smeten i en form ca 25 x 35 cm. (Välj mindre form om du önskar högre kaka)
Grädda ca 15 minuter i 175 grader, kolla med sticka.
Låt svalna.
 
Topping:
200 g philadelphiaost
100 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pepperkakskrydda
(kokos)
 
Blanda alla ingredienser med elvisp.
Bred över kakan och strö över kokos.
Ställ i kylen.
Skär i rutor eller gör som jag, tryck ut fina kakor med pepparkaksformar...
 
I kväll blir det bio, Solsidan. Hoppas på toppenfilm...
Trevlig helg / A-L
 

Play dou lera & Halloween formar

 
Hej!
I denna familjen firar vi Halloween lite lagom med en pumpa och lite fika... Hur firar ni?
 
Har även gjort en lera till lilleman och köpt några halloween formar...
 
Du behöver:
4 dl mjöl
4 dl kokande vatten
2 dl salt
2 msk olja
2 msk Alun eller Citronsyra
Pastafärg
 
Blanda allt utan vatten i en bunke.
Slå kokande vatten över och blanda runt.
Arbeta ihop leran.
Förvaras i burk med lock.
 
Tittar in i morgon och visar dagens fika...
 
Trevlig kväll! Kram A-L
 
 

Hjärtliga Brysselkex

 
Hej!
Här kommer ett litet pysseltips om ni vill fixa alla hjärtans dags fika tillsammans med barnen.
Jag gjorde en deg och färgade halva rosa. Sedan är det bara att plocka fram pepparkaksformar i olika storlekar...
 
Du behöver:
5 dl mjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
(strösocker att doppa kanten i)
 
Blanda alla ingredienserna till en deg.
Dela degen i 2 delar och färga den ena röd/rosa med pastafärg.
Låt degen vila en stund i kylen medans du värmer ugnen till 175 grader.
Kavla ut båda degarna ca 5 mm tjocka.
Tryck ut hjärtan stora och små. Tryck ut ett litet hjärta i det stora och tryck ner ett i motsatt färg...
Detta är lätt för barnen att fixa själva, som att leka med lera fast mycket godare då...
Doppa kanten i strösocker som man ev kan färga med om man önskar. (mitt är rött på vissa kakor)
Grädda kakorna ca 10 minuter.
 
Blir ju extra mysigt för barnen att fika och bjuda på kakor de själva gjort...
 
Håller på att baka en chokladpaj till min familj i kväll. Har stora förhoppningar för den ser sååå god ut...
Recept kommer snart.
Trevlig kväll /A-L
 
Visa fler inlägg