Chocolate swirl cookies

 
Hej!
Här kommer en spröd kaka med chokladkola fyllning som ni måste testa. Receptet hittade jag hos fina bloggen cookiesandsweets.
 
Du behöver:
175 g smör
1 tsk vaniljpulver
2 dl brun farinsocker
5,5 dl mjöl
1-2 msk mjölk
 
Vispa smör, farinsocker samt vaniljpulver krämigt.
Blanda ner mjölet och sist mjölken.
Ställ degen i kylen medans du gör fyllningen.
 
Fyllning:
200 g mörk eller ljus choklad
1 msk smör
1, 25 dl kondenserad mjölk
 
Lägg allt i en gryta och låt smälta ihop under omrörning.
Låt svalna.
Tag fram degen och dela den i tre delar.
Kavla ut degen mellan 2 bakplåtspapper till 0,5 cm tjock och ca 25x15 cm.
Bred på en tredjedel av kolakrämen och rulla ihop degen från långsidan till en rulle.
Lägg rullen på en plåt.
Gör två rullar till och grädda ca 25 minuter i 175 grader.
Lägg längderna på ett galler och lägg på en kökshandduk.
Låt svalna.
Sikta över florsocker och skär i bitar.
 
 
Ha det gott / A-L

Havregömmor

 
Hallå!
Hoppas allt är bra med er! Jag har börjat kraxa lite så jag hoppas det stannar vid det och inte blir värre...
Blev så sugen på att baka dessa havregömmor som jag fick tips om på bloggen "fikastunder". Dom var helt i min smak, mördeg och havretosca MUMS...
 
Du behöver: (ca 20 st)
Mördeg:
150 g smör
1 äggula
0,5 dl socker
3,5 dl mjöl
 
Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
Rulla till en längd och dela den i 20 bitar.
Rulla sedan en kula som du trycker ut till en liten "skål" och placerar i aluminiumformar.
 
Havretosca:
100 g smör
1 dl socker
2 tsk mjöl
3 msk grädde
2,5 dl havregryn
 
Koka upp smör, socker, mjöl samt grädde och låt koka 2 minuter, rör hela tiden.
Rör ner havregrynen och fördela fyllningen i formarna.
Grädda 18-20 minuter i 175 grader.
 
 
Denna fina burken på fot köpte jag på ett homeparty "Zelected by Houze". Den är rymlig och kommer passa bra till sommarfikor på altanen framöver...
 
Hörs snart igen / kram Anna-Lena

Nöttoppar

 
Hej på er!
Redan fredag i morgon igen, min favoritdag... Har inga måsten denna helgen och tänker bara lulla runt och göra sånt jag känner för. Ska plantera vårens första kruka och ställa på trappan, göra en sandlåda till lilleman och fixa gofika till familjen. Kanske kan den intas vid husknuten med solen på näsan, hoppas...
 
Här kommer ett snabbt tips om ni också vill baka i helgen: Sega nöttoppar
 
Du behöver: (20 st)
3 äggvitor
5,25 dl hasselnötsmjöl
2 dl socker
mörk choklad
 
Blanda socker och hasselnötsmjöl med äggvitorna.
Spritsa eller klicka ut toppar på en plåt, ca 20 st.
Grädda kakorna i 175 grader ca 20 minuter.
Låt svalna.
Smält lite mörk choklad och doppa dina toppar som du önskar ex botten eller varför inte halva kakan...
Låt stelna i kylen.
 
 
Älskar denna gamla kakburken...
 
 
 
Ha det gott tills vi hörs igen /kram  A-L
 
(Receptet hittade jag hos "Ljuvlig mat")
Visa fler inlägg