Lakritsdaim-drömmar

 
Hej på er!
När jag såg den nya laritsdaimen ville jag baka något gott med den förstås, lite skadad kanske haha
Det fick bli drömmar med lakritsdaim, blev supergott! Ni måste testa...
 
Du behöver:
100 g smör
2 dl socker
1 dl rapsolja
1 msk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
2 tsk potatismjöl
1 tsk hjorthornsalt
2 dl special K flingor
2 dubbeldaim lakrits
 
Vispa socker och smör krämigt.
Tillsätt oljan och vispa lite till.
Blanda ner mjöl, hjorthornsalt och potatismjöl.
Krama sönder flingerna lite och blanda ner de i smeten.
Hacka daimen grovt.
Vänd ner daimhacket och rulla bollar.
Grädda kakorna ca 10-12 minuter i 175 grader.
 
 
Älskar Daim och Lakrits...
 
 
Bästa sällskapet denna eftermiddag...
 
Kram A-L
 
 

Dubbla kakor med mjölkchokladfyllning

 
Hallå!
Bjuder på spröda kakor fyllda med mjölkchokladganache denna lill-lördag. En småkaka helt i min smak, vad tycker ni?
 
Du behöver: (15 st )
125 g smör
0,75 dl florsocker
0,5 dl maizena
2,5 dl mjöl
1 tsk vanilsocker
 
Rör smör och florsocker krämigt.
Tiisätt övrigt.
Rulla ut degen i en lång längd.
Dela i 30 någorlunda lika stora bitar.
Rulla kulor och platta något med gaffel.
Grädda kakorna i 150 grader ca 15 minuter.
Låt svalna.
 
Fyllning:
200 g mjölkchoklad
1 dl grädde
 
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
Värm grädden.
Slå grädden över chokladen, vänta ett par minuter innan du rör chokladen slät.
Låt fyllningen få rätt konsistens någon minut i kylen.
Häll fyllningen i en spritspåse.
Spritsa på fyllning och para ihop kakorna 2 och 2. ( Går förstås lika bra att bre på om man vill)
Låt stelna en stund i kylen.
 
 
Happy baking...
 
// A-L

Kolakakor med havre

 
Hej på er!
De här små rackarna är farligt goda med en kopp kaffe eller ett glas mjölk...
 
Du behöver:
100 g smör
1,5 dl farinsocker
1 tsk vaniljsoker
2 msk sirap
1 dl havregryn
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
 
Vispa smör och socker krämigt.
Tillsätt sirapen.
Tillsätt övrigt och arbeta ihop degen.
Dela degen i 2 delar och rulla längder.
Platta något med gaffel och grädda i 225 grader ca 8 minuter.
Skärs i snittar strax efter de tagits ut från ugnen...
 
Älskar enkla småkakor...
 
Hoppas ni njuter av en härlig lördag /kram A-L
 
 
Visa fler inlägg