Nutellakaka

 
Godmorgon!
Gillar ni nutella så ska ni prova denna kakan. Nutella både i och på, mums...
 
Du behöver:
200 g rumsvarmt smör
1,25 dl socker
1 vaniljstång
4 ägg rumstempererade
3,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
0,5 dl filmjölk
2 msk kakao
100 g rumsvarm nutella
 
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa smör, socker samt urskrapad vanilj fluffigt.
Tillsätt äggen, ett i taget och vispa väl.
Tillsätt de torra ingredienserna.
Rör ner filmjölken.
Häll halva smeten i en springform med bakplåtspapper.
Tillsätt kakao och nutella i resten av smeten och häll den över den ljusa smeten i formen.
Dra lite med en kniv så blandas smeten till ett mönster.
Grädda kakan ca 25-30 minuter, kolla med sticka.
Låt svalna.
 
Topping:
150 g mörk choklad, hackad
0,5 dl grädde
(nutella)
 
Värm grädden.
Tag från värmen och rör ner den hackade chokladen.
Häll den släta krämen på kakan.
Klicka på nutella och dra lite med en kniv så det blanda sig lite.
 
Ät kakan som den är eller med lite vispad grädde...
 
 
Ha det bäst!
Kram A-L

Hallonmums

 
Hallå!
Hoppas ni njuter av en härlig helg... Vi har varit en runda på rallyt som går här i krokarna och fikakorgen hängde med förstås.
Blir ni också sugna på att baka något gott i helgen så kan jag tipsa om denna varianten av kärleksmums.
 
Du behöver:
Botten:
150 g smält smör
4 dl socker
3 ägg
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g hallon, gärna färska
 
Smält smöret.
Vispa socker och ägg fluffigt.
Tillsätt de torra ingredienserna.
Rör ner smöret.
Häll smeten i en form ca 25x30 cm.
Fördela hallonen.
Grädda botten ca 20 minuter i 175 grader, kolla med sticka.
Låt svalna.
 
Glasyr:
150 g smör
100 g vit choklad
1 msk vanljsocker
3,5 dl florsocker
1,5 dl hallon
Lite citronsaft
(riven kokos)
 
Smält smöret tillsammans med hallonen.
Tag från plattan och smält ner den vita chokladen.
Rör ner florsocker samt vaniljsockret.
Smaka av med lite citron saft.
Bred glasyren på botten.
Strö över rikligt med riven kokos.
Ställ kallt.
Skär kakan i lagom rutor, ät & njut!
 
Ha det bäst!
Kram A-L
 

Äppelkaka

 
Hallå!
Här njuter vi solig söndag med lite småfix i trädgården... Har just sågat ner ett fruktträd som har sett för tråkigt ut länge...
Alla säger att det är ett riktigt fruktår i år men jag har inte ett enda äpple på mina 3 äppelträd 🙄
Så det fick bli köpeäpple till denna kakan ha ha
 
Detta kan vara den snabbaste, enklaste och kanske den godaste äppelkakan... Prova!
 
Du behöver:
100 g smält smör
4 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 dl socker
1 ägg
3-4 rivna äpplen
(kanel)
 
Sätt ugnen på 200 grader.
Riv äpplena.
Blanda ner övriga ingredienser. ( ej rivet äpple)
Fördela halva degen i en springform med bakplåtspapper och jämna till.
Lägg på rivet äpple.
Strö över kanel om så önskas.
Smula över resten av degen.
Grädda ca 15 minuter tills kakan fått lite färg.
Sikta över florsocker innan servering.
 
Serveras med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde...
 
Nu ska vi dricka en kopp kaffe sen får det nog bli en liten svamprunda. Någon som hittat svamp?
Kram A-L
 
 
Visa fler inlägg