Kanelbullemums

 
Hej på er!
Här kommer ännu en god långpannekaka...
 
Du behöver: Form 25x25 cm
Botten:
150 g smör
3 dl socker
2 ägg
2 msk kanel
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
 
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa socker och ägg fluffigt.
Rör ner kanel, mjöl, bakpulver samt smör och mjölk.
Häll smeten i formen och grädda ca 22-25 minuter i 175 grader, kolla med sticka.
 
Glasyr:
75 g smält smör
1 msk grädde
3 tsk kanel
3,5 dl florsocker
(riven kokos)
 
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda ner övrigt och bred glasyren på kakan.
Strö över riven kokos.
Ställ kakan en stund i kylen innan den skärs i lagom rutor...
 
 
Nu ska vi skynda oss iväg på middag / kram A-L

Vaniljfylld toscakaka

 
Hej!
Idag gjorde jag en väldigt god toscakaka med vaniljfyllning. Alla tog minst två bitar så den hade strykande åtgång.
 
Du behöver:
100 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
1 tsk bakpulver
2 dl mjöl
0,5 dl grädde
 
Smält smöret.
Vispa socker och ägg fluffigt.
Tillsätt mjöl och bakpulver.
Vänd ner smör samt grädden.
Häll smeten i en springform, 24 cm.
Grädda kakan längst ner i ugnen i 20 minuter I 175 grader.
Gör toscasmeten under tiden.
 
Tosca smet:
100 g smör
1 dl socker
50 g mandelspån
50 g hackade pekannötter
2 msk mjöl
2 msk mjölk
 
Låt alla ingredienserna sjuda ihop i en gryta.
Fördela toscasmeten över kakan och grädda ytterligare 20 minuter, nu i mitten av ugnen.
Låt kakan svalna.
 
Gör lite egen vaniljkräm eller vispa ihop köpt.
Dela kakan på mitten och lägg på ett lager vaniljkräm och lägg på locket.
 
 
Ni måste testa, den är så goood!
Kram A-L

Tuppkaka

 
Hej!
Idag gjorde jag en Tuppkaka till fikat, passade ju bra nu i påsktider... Den går snabbt att göra och innehåller bara några få ingredienser som man oftast har hemma. En räddare i nöden om man får oväntat besök... Väldigt god är den dessutom, lite seg i mitten och frasig på ytan.
 
Du behöver:
2 ägg
3 dl socker
75 g smält smör
2,5 dl mjöl
 
Garnering:
Mandelflarn
Florsocker
 
Vispa socker och ägg fluffigt.
Tillsätt smält smör.
Vänd ner mjölet och häll smeten i en springform.
Strö över mandelflarn.
Grädda kakan längst ner i ugnen ca 20 minuter i 200 grader.
Låt svalna och sikta över lite florsocker.
 
 
Ha det gott / Anna-Lena
 
 
Visa fler inlägg