Grovlimpa

 
Hallå!
Vad sägs om lite nybakat bröd till helgens frukost? Så himla gott att man hoppar ur sängen ha ha
 
Du behöver: (2 limpor)
50 g jäst
6 dl mjölk
2 tsk salt
4 msk rapsolja
4 dl grovt eller fint rågmjöl
4 dl grahamsmjöl
7-8 dl vetemjöl
ev 1 dl linfrö
 
Lös jästen i fingervarm mjölk.
Tillsätt salt,olja samt mjöl lite i taget.
Arbeta degen i maskin några minuter.
Låt jäsa övertäckt ca 45 minuter.
Dela degen och forma 2 st limpor.
Lägg dem i brödformar och snitta limporna med vass kniv.
Pensla med vatten och strö över lite rågmjöl.
Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Sänk temperaturen till 225 grader och sätt in limporna längst ner i ugnen.
Grädda ca 30-35 minuter.
Låt limporna svalna i formarna.
 
 
(Recept från Lindas bakskola)
 
 
Gissa om jag blev förvånad när jag tittade ut i morse och såg det här... I går var det barmark, solen sken och fåglarna kvittrade...
Vi pratade om att kratta löven som vi inte orkade i höstas ha ha
Får kanske bli lite korvgrillning och pulkaåkning med lilleman i stället, inte dumt det heller.
Är det sportlov så är det / Kram A-L

Rågbitar

 
Hallå!
Vad sägs om nybakade frallor till helgens frukost? Dessa rågbitar är riktigt goda så prova dessa nu...
 
Du behöver: (12 st)
50 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
1 msk flytande honung
1 tsk salt
2 msk olja
3 dl fint rågmjöl
11-12 dl vetemjöl
 
Lös jästen i fingervarmt vatten.
Tillsätt honung, salt, olja samt rågmjöl.
Tillsätt vetemjöl lite i taget och knåda degen i maskin några minuter.
Låt degen jäsa ca 60 minuter. ( Rasta hunden så länge eller kryp ner i sängen igen)
Forma degen till en rulle ca 50 cm lång.
Strö över vetemjöl och platta till den så den blir ca 12 cm bred.
Dela degen i 12 bitar.
"Ställ" bitarna på en plåt och låt jäsa ca 30 minuter medans du värmer ugnen till 175 grader.
Grädda rågbitarna ca 12-14 minuter.
 
Hoppas det ska smaka!
Trevlig fredagskväll på er/ kram A-L
 
 
(Recept från tidningen: Hembakat)

Sirapsbröd i långpanna


Hejsan!
Hoppas ni alla njuter av en trevlig jul! Idag är helt klart bästa dagen. Ingen stress, bara mys. Snart kommer äldsta sonen med familj hit så är alla samlade. Ska fixa lite god mat och sen blir det lite spel hoppas jag...
 
Detta sirapsbrödet i långpanna gjorde jag både till lillejul och i går och hade med mig. Så lätt att bara röra ihop och det blir så saftigt och gott... ni måste prova!
 
Du behöver: (liten långpanna ca 25x30 cm)
1 liter filmjölk
1 kg rågsikt
3 dl mörk sirap
4 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
 
Blanda filmjölken med sirapen.
Tillsätt övrigt och rör tills allt blandat sig.
Häll smeten i formen.
Ställ in formen i kall ugn och starta den på 150 grader.
Låt brödet stå en timme i ugnen.
 
Dela brödet på mitten så du får 2 långa bröd.
Ät och njut...
 

Älskar lätta brödrecept...
 

Ha det nu riktigt gott och tack för att ni vill titta in här hos oss...
 
Kram Anna-Lena
 
Visa fler inlägg