Creme brulee cheesecake med smak av pepparkaka

 
Hej igen!
Här springer tiden iväg och vi njuter av att umgås med familjen.
Att jag gillar långpannekakor är ju ingen nyhet precis men den här passar även som dessert om ni dekorerar med en klick grädde och några bär...
 
Du behöver:
Botten:
5 digestivekex
8 små pepparkakor
50 g smält smör
 
Mixa kex & kakor.
Blanda med det smälta smöret.
Tryck ut i form ca 20 x 20 cm.
Grädda ca 8 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
 
Fyllnig:
200 g philadelhiaost
1,5 msk mjöl
3 ägg
3 msk grädde
3 msk creme fraiche
1,75 dl socker
1 vaniljstång
 
Vispa ihop ost, socker samt mjöl.
Vispa i ägg, grädde, cremefraiche samt urskrapad vanilj.
Häll fyllningen i formen.
Sänk värmen till 150 grader.
Grädda ca 50-55 minuter.
Låt svalna.
Skär i rutor och ställ kallt.
Innan servering strör du över lite råsocker och bränner av så du får en knäckig yta.
Njut rutorna som de är eller dekorera med en klick grädde och några bär...
 
Hoppas ni får bästa kvällen hur ni än firar!
Ses igen nästa år / Kram A-L
 
( Receptet "med en del ändringar" hittade jag hos Klings kitchen)

Nu är det jul igen...

 
God jul på er alla fina bloggläsare!
I går gjorde jag några "tomteluvor" att dekorera med. Fina att sätta runt en tårta eller 1 på varje bakelse...
 
Du behöver:
jordgubbar
vit choklad
kokos
mini marshmallows
 
Skär av det gröna på jordgubben så den står stadigt.
Ställ jordgubbarna på ett hushållspapper.
Smält chokladen.
Doppa ca 1 cm på jordgubben och doppa i kokos.
Doppa en mini marshmallow i chokladen och sätt fast den överst på jordgubben.
Ställ kallt.
 
Detta tar i bara en liten stund och blir fint att dekorera med...
 
Hoppas ni får en mysig dag!!!
Kram Anna-Lena
 
 

Nutellacrisp

 
Hallå!
Här kommer ett sista minuten tips om ni vill göra något mer till gottebordet. De här kommer gå åt i ett nafs kan jag lova...
 
Du behöver:
1 burk nutella 4oo g
100 mjölkchoklad
1 odense nougat 250 g
ca 10 dl special k (flingor)
 
Smält ihop nutella, choklad och nougat.
Blanda ner flingorna.
Häll ut i en form ca 25 x 25 cm eller klicka ut i småbrödsformar.
Ställ kallt.
Skär i bitar.
 
Detta går hur snabbt som helst att slänga ihop så iväg nu och köp lite ingredienser hi hi
 
I kväll ska vi fira lite med närmsta familjen. Ska bjuda på julgröd & skinkmacka och gofika förstås...
Kram A-L
Visa fler inlägg