Hallonpannacotta

 
Hej!
Grillat blev det här i kväll, tröttnar aldrig på det... En god middag avslutas med efterätt om jag får bestämma ha ha
Recept på hallonpannacotta hittar ni nedan, såå god!
 
Du behöver: ( 6 p )
2 gelatinblad
5 dl grädde
0,5 dl socker
1 vaniljstång
200 g hallon
 
Lägg gelatinbladen i kallt vatten en liten stund.
Skrapa ur vaniljen.
Lägg grädde, socker samt vanilj i en gryta. (Låt stången koka med)
Koka upp och låt koka i 3 minuter.
Värm hallonen och sila bort kärnorna.
Krama ur gelatinbladen och smält ner dem i grädden.
Rör ner hallonpuren.
Häll upp i 6 portionsformar och ställ kallt.
Ät och njut.
 
Har ni några roliga planer i helgen?
Vi ska ha en riktig kalas helg, lyxigt att slippa laga mat både lördag & söndag...
Ha det bäst /A-L
 

Glassfyllda kinderägg med lemoncurd

 
Hejsan!
Nu ska ni få ett gott efterrättstips till påsk. Tänk er ett kinderägg fyllt med krämig vaniljglass & lemoncurd...
Kommer garanterat imponera på gäster, stora som små...
 
Du behöver: (4 pers)
2 stora kinderägg (hittar du bara små så får man nog räkna 2 halvor var)
0,5 burk kondenserad mjölk
3 dl grädde
1 vaniljstång
(lemoncurd)
 
Dela äggen försiktigt med en vass kniv.
Vispa grädden.
Tillsätt urskrapad vanilj samt kondenserad mjölk.
Fyll ägghalvorna med glasskräm.
Gör en grop i mitten & fyll med lomoncurd.
Ställ i frysen några timmar.
Tag fram äggen en kvart innan sådär så dom blir härligt krämiga.
 
Hoppas ni provar detta nu... 😉
 
Trevlig kväll / A-L

Key lime cheesecake i glas

 
Hej på er!
Idag ska ni få ett supersnabbt efterrättstips som bara tar några minuter att fixa. Kan ju vara bra ibland när tiden är knapp...
 
Du behöver: ( 4 p )
2 dl grädde
200 g Philadelphiaost
0,75 dl kondenseradmjölk
0,5 tsk vaniljsocker
1 lime (saft samt rivet skal)
4 Digestivekex
 
Vispa Philadelphiaost, grädde samt vaniljsocker fluffigt.
Tillsätt limesaft, rivet skal samt kondenserad mjölk.
Fortsätt vispa tills du har en fluffig mousse.
Fyll en spritspåse och lägg den i kylen tills servering.
Krossa 1 kex i varje glas.
Spritsa på limemoussen.
Riv över lite mer limeskal och servera.
 
 
Härlig vinterdag och bus med lilleman...
 
 
Valpen Kira tyckte också om att busa i snön...
 
Hoppas vi får en lika mysig söndag...
Kram A-L
Visa fler inlägg