Jättecookie med Dumle

 
Hallå där!
Hoppas allt är bra med er & att ni haft en härlig helg. Idag har vi mest myst hemma efter att börjat dagen med en långpromenad med Mingla. Det var sådär "stickigt" småregn hela vägen och halt, gissa vem som ramlade...? Jag var uppe blixtsnabbt och hoppades att ingen sett mig ha ha
 
Lilleman med familj kom förbi i eftermiddags och då blev det fika på  jättecookie med dumle.
Vi åt den med lite vaniljglass... 
 
Du behöver:
175 g smör
1,5 dl farinsocker
1,5 dl strösocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bikarbonat
1 nypa salt
1 dl havregryn
3,75 dl mjöl
100 g mörk choklad
100 g Dumlekola
 
Vispa smör samt de båda sockersorterna krämigt.
Rör ner ägget.
Tilsätt övrigt. (utan choklad & kola)
Tryck ut degen i en springform med bakplåtspapper.
Grovhacka chokladen.
Dela dumlekolorna på mitten.
Fördela chokladen och kolorna i formen och tryck ner dem lite.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 30 minuter i 175 grader.
Sikta över lite florsocker innan servering.
Servera med vaniljglass eller en klick grädde.
 
 
// Mums
 
Trevli kväll!
Kram A-L
 
 
 

Dumlekladdkaka

 
Hej på er!
Idag tänkte jag fresta er med en Dumlekladdkaka. En kladd kaka är alltid ett säkert kort, eller hur? Denna har smälta dumle i smeten samt kola bitar, mums
 
Du behöver:
Dumlekolor 1 påse 220g
100 g smör
100 g vit choklad
1 dl socker
1 nypa salt
2 ägg
1,5 dl mjöl
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka 15 dumlekolor samt den vita chokladen.
Smält smöret och tag från värmen.
Tillsätt dumle och choklad i smöret och rör tills allt smält. (Bli inte rädd om det ser lite konstigt ut för det går ihop när du rör ner äggen)
Tillsätt äggen ett i taget och rör med en visp.
Rör ner mjöl samt salt.
Häll smeten i en springform med bakplåtspapper.
Dela resten av kolorna på mitten och tryck ner de i smeten.
Grädda kakan i ca 18-20 minuter.
Låt svalna helt, gärna i kylskåp.
Serveras med vispgrädde eller vaniljglass...
 
(Receptet är från Ica)
 
Ha det bäst!
Kram A-L
 
 
 

Polly crunch kaka

 
Hallå!
Idag har vi smaskat på denna godingen. Kakbotten med kladdkaksfyllning och nya polly "super crunchy"...
 
Du behöver:
Botten:
100 g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Blanda allt till en deg i en matberedare.
Platta ut degen i en springform med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 7 minuter.
 
Kaksmet:
100 g smält smör
2 ägg
1,5 dl socker
1 dl ljust muskovadosocker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
1 nypa salt
(Polly super crunchy)
 
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg samt de båda sockersorterna fluffigt.
Tillsätt kakao, vaniljsocker samt mjöl.
Rör sist ner smöret.
Tag ut formen när botten gräddats i 7 minuter.
Häll över smeten.
Toppa med crunchy Polly.
Ställ in kakan igen och grädda ytterligare ca 15-17 minuter.
 
Servera kakan med lite vispad grädde eller vaniljglass...
 
Ha det bäst!
Kram A-L
 
Visa fler inlägg