Chokladbollskladdkaka

 
Hej!
En kladdkaka sitter alltid fint eller hur? Med lättvispad grädde eller vaniljglass... mums
Här kommer en chokladbollsvariant...
 
Du behöver:
125 g smält smör
3 dl socker
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 nypa salt
0,75 dl kakao
1 msk starkt kaffe
 
Smält smöret.
Tillsätt kakao samt socker.
Tillsätt ett ägg i taget.
Vänd ner övrigt.
Häll smeten i en springform och grädda i nedre delen av ugnen ca 22 minuter.
Låt svalna.
 
Topping:
150 g mörk eller ljus choklad
1,5 dl grädde
(kokos)
 
Koka upp grädden.
Tillsätt hackad choklad och rör tills du har en blank, slät kräm.
Bred chokladen övre kakan.
Strö över lite kokos.
 
Chokladbollar:
100 g smör
3 dl havregryn
1 dl socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
3 msk kallt starkt kaffe
 
Smält smöret och låt det puttra en liten stund.
Tillsätt övrigt.
Ställ smeten en stund i kylen.
Rulla små bollar och doppa i kokos.
 
Dekorera kakan med chokladbollar och servera den med glass eller lättvispad grädde... Mums
 
 
// A-L
 

Kolakaka med crunch

 
Hej!
Hoppas allt är bra med er.
Vi har varit en runda i Umeå, så himla mysig stad. Snöpinnarna satt dock redan på plats hi hi
Hoppas dock att snön dröjer, vill ha en lååång härlig höst först...
 
Dagens fika ska ni få recept på nedan:
 
Du behöver:
Botten:
100 g smör
3 dl socker
4 msk kakao
1 nypa salt
2 ägg
1,5 dl mjöl
1 dl rice krispies
 
Smält smöret.
Tillsätt allt utan flingorna.
Häll smeten i en springform med bakplåtspapper.
Strö över flingorna.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 20 minuter.
 
Kola:
1 dl sirap
1 dl socker
1 dl grädde
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk smör
 
Lägg allt utan smör och vaniljsocker i en gryta.
När ca 8 minuter återstår av gräddtiden så kokar du upp kolan och låter den koka kraftigt i 3-4 minuter.
Tillsätt vaniljsockret och smöret.
Tag ut formen och häll över kolan.
Grädda ytterligare 5 minuter men nu i miten av ugnen.
Låt svalna.
Servera som den är eller med glass eller lättvispad grädde...
 
 
Den här måste ni prova någon dag...
 
Kram A-L

Schweizernötkaka

 
Hej på er!
Gillar ni choklad och nötter så kommer ni gilla denna godingen... Lite småseg mandelbotten med ljuvlig Schweizernöt topping, ni måste prova!
 
Du behöver:
Botten:
2 dl mandelmjöl
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl muskovadosocker
1,25 dl mjöl
100 g smält smör
 
Smält smöret.
Vispa sockersorterna fluffigt tillsammans med äggen.
Tillsätt mjöl, mandelmjöl samt smält smör.
Häll smeten i en springform ca 23 cm.
Grädda kakan i 180 grader ca 20 minuter, kolla med sticka.
Låt kakan svalna.
 
Schweizernöttopping:
200 g schweizernötchoklad
1 dl grädde
2 tsk smör
 
Värm grädden.
Hacka chokladen.
Smält ner chokladen i grädden och rör sist ner smöret.
Häll toppingen över botten och låt den stelna en stund i kylen.
 
Servera med grädde eller god vaniljglass och några goda bär...
 
 
Må gott /A-L
Visa fler inlägg