Schweizernötkaka

 
Hej på er!
Gillar ni choklad och nötter så kommer ni gilla denna godingen... Lite småseg mandelbotten med ljuvlig Schweizernöt topping, ni måste prova!
 
Du behöver:
Botten:
2 dl mandelmjöl
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl muskovadosocker
1,25 dl mjöl
100 g smält smör
 
Smält smöret.
Vispa sockersorterna fluffigt tillsammans med äggen.
Tillsätt mjöl, mandelmjöl samt smält smör.
Häll smeten i en springform ca 23 cm.
Grädda kakan i 180 grader ca 20 minuter, kolla med sticka.
Låt kakan svalna.
 
Schweizernöttopping:
200 g schweizernötchoklad
1 dl grädde
2 tsk smör
 
Värm grädden.
Hacka chokladen.
Smält ner chokladen i grädden och rör sist ner smöret.
Häll toppingen över botten och låt den stelna en stund i kylen.
 
Servera med grädde eller god vaniljglass och några goda bär...
 
 
Må gott /A-L

Chokladkaka med nöttäcke

 
Hej!
Här kommer ett tips på en supergod kaka som har det mesta man kan önska... choklad, kola och nötter mums!
 
Du behöver:
 
Botten:
100 g smör
3 dl socker
4 msk kakao
1 nypa salt
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
100 g grovt hackade hasselnötter
 
Smält smöret och tillsätt allt utan nötterna.
Häll smeten i en springform.
Strö över nötkrosset.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 25 minuter i 175 grader.
 
Kola:
1 dl sirap
1 dl grädde
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk smör
 
När ca 10 minuter av gräddningstiden återstår börjar du med kolan.
Koka socker, sirap samt grädden kraftigt i ca 3-4 minuter tills den tjocknar något.
Tillsätt vanijsocker samt smör.
Tag ut kakan och slå över kolan och ställ in kakan 5 minuter till, men nu i mitten av ugnen.
Låt kakan svalna.
 
 
Serveras gärna med grädde eller vaniljglass...
 
 
Ha det bäst!
Kram A-L
 
 

Kolabrownie med salta kringlor

 
Hej!
Vad sägs om en brownie de luxe? Botten av mixade salta kringlor, på den maffig brownie toppad med seg kola...
Tog en riktig närbild så ni nästan kan smaka den ha ha
 
Du behöver:
Botten:
125 g salta kringlor eller salta pinnar
75 g smält smör
2 tsk socker
 
Mixa salta kringlorna.
Smält smöret och blanda med smulor och socker.
Fördela smulet i en form ca 25x30 cm.
Grädda ca 6 minuter i 175 grader.
Låt svalna.
 
Browniesmet:
400 g mörk choklad
175 g smör
5 ägg
4,5 dl brun farin
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
1,5 dl mjöl
 
Smält smöret tillsammans med chokladen.
Låt svalna.
Vispa socker, vaniljsocker, salt och ägg fluffigt.
Tillsätt chokladblaandnngen.
Sikta ner mjölet.
Häll smeten över botten och grädda ca 30 minuter , den ska vara lite kladdig.
Låt svalna.
 
Kola:
50 g smör
1,5 dlsocker
1,5 dl grädde
0,75 dl ljus sirap
(ev 2 tsk flingsalt)
 
Lägg alla ingredienserna i en gryta.
Koka tills 120 grader eller tills den klarar ett kulprov.
Häll kolan på brownien och ställ kakan i kylen.
Tag fram den ca 1 timme innan servering så kolan blir härligt seg och inte för hård.
Skärs i små bitar för den blir så mäktig.
Dekorera med salta kringlor om du vill...
 
 
 
På återseende / A-L
 
(Recept från Ica)
 
Visa fler inlägg