Chokladfrossa

 
Hej!
Äntligen fredag och helgen framför oss, så härligt...
Tänkte visa några nyheter i godishyllan som ska provsmakas i kväll. Plopp med smak av polkagris och salt karamell samt center med cappuccino smak. Verkar goda alla tre...
 
Gillar när det kommer nyheter både att baka med och äta förstås...
Nu ska jag springa igenom duschen för vi ska strax iväg på middag, så skönt att slippa tänka ut mat ikväll.
 
I morgon kommer recept på gofika (om mitt internet samarbetar då grrr)
Kram och trevlig kväll / A-L

Chokladprovning...

 
Hejsan!
Vi närmar oss helg igen, så himla skönt...
 
Vi besökte ju Österlens chokladfabrik för ett tag sedan och köpte med oss några gobitar... Känns lyxigt ibland att köpa lite goda praliner och ha en liten egen "chokladprovning" hemma...
Vi valde lite roliga smaker som spettekaka, Whiskey och hallon/balsamvinäger. Men det fanns även någon med smak av getost och bacon ha ha, de vågade jag inte smaka...
Min favorit blev "spettekaka".
 
Så det får bli dagens tips, köp några praliner och ha en liten chokladprovning i tvsoffan...
 
 
Ska testa detta "magiska" kakaopulvret i helgen och hoppas på magiskt goda kakor ha ha
 
Ha det gott / kram A-L

Vanilla crumb cake

 
Hej!
Hoppas allt är bra med er oavsett om ni har semester elller börjat jobba igen... Vi är lediga och tar dagen som den kommer...
 
Bakade en Crumb cake idag till fikat. Det är en mjuk kaka med ett krispigt täcke. Så himla god i all sin enkelhet..
Man kan välja att baka den som jag gjorde i en springform eller i liten "långpanna"
 
Du behöver:
250 g smält smör
7,5 dl mjöl
4,5 dl socker
6 tsk bakpulver
3 ägg
3 dl creme fraiche
 
Dekoration:
2 msk vaniljsocker
2 msk florsocker
 
Smält smöret.
Blanda mjöl, bakpulver och socker i en bunke.
Häll över smöret och blanda ihop till en smulig deg.
Tag bort 3 dl av smuldegen till topping.
Blanda ner creme fraiche samt ägg i skålen.
Häll smeten i en form.
Toppa med resterande smulor.
Grädda kakan i 200 grader i 30-35 mimuter (springform) eller ca 15-20 minuter i form 30x40 cm.
Blanda florsockret med vaniljsockret och sikta det över när kakan den ljumma kakan.
Låt svalna.
 
 
Njut kakan som den är eller med lite lättvispad grädde och några bär...
 
 
Besökte mysiga Tjärö häromdagen. Åt en god lunch och strosade runt...
 
Ha det bäst!
Kram A-L
Visa fler inlägg