Engelska scones
Hej där!
Vad sägs om ett frukosttips så här i semestertider? Scones är så himla gott tycker jag...
Du behöver:
4 dl mjöl
50 g rumsvarmt smör
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl grädde
(lite grädde till pensling)
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl, salt samt bakpulver i en skål.
Fördela smöret i mjölblandningen, vilket görs enklast med händerna.
Tillsätt grädde och rör ihop degen.
Kavla ut degen till ca 2 cm tjock.
Tryck ut scones i valfri form ex hjärtan, stjärnor eller runda...
Pensla med lite grädde & grädda i ca 10 minuter.
Njut sconesen med lite ost och en god marmelad.
Tips: Tillsätt några russin, hackade nötter eller bitar av choklad i degen...
Ha det bäst!
Kram A-L
Vilka söta!