Kolapaj
PAJSKAL:
75 g smält smör
200 g Maryland cookies choklad
MÖRK CHOKLADKOLA:
50 g smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl grädde
2 msk kakao
1 dl sirap
VIT CHOKLADKOLA:
50 g smör
1,5 dl strösocker
1,5 dl grädde
1 dl sirap
100 g vit choklad
GARNERING:
kakao
Kör kakorna i matberedare.
Blanda med smält smör, tryck ut i pajform(ca 24cm)
Ställ kallt medan du gör första kolan.
Häll i allt utan smör och koka ca 10 minuter till 120 grader.
Rör i smör och häll i kolan i pajskalet.
Ställ kallt medan du gör den vita chokladkolan.
Blanda allt utan smör och vitchoklad i en gryta och koka ca 10 minuter till 120 grader.
Rör i smör och vit choklad och häll över den mörka kolan.
Ställ kallt.
Ställ fram pajen en stund innan servering.
Vispad grädde eller vaniljglass är gott till...
Pajen är mkt mäktig och räcker till många //A-L
PS pajformen som jag använt här kommer från: Leilas General Store
Ser jättegod ut!