Polkagris-glasstårta
Hej!
Denna glasstårtan består av en browniebotten, polkagrisglass och en mjölkchokladsås...gott!
Börja med att göra polkagrisfluff.
Värm 5 dl grädde. (får ej koka)
Lägg i 200 g hackade polkagrisar och rör tills dom smält (det tar en stund)
Ställ i kylen 6 timmar eller över natten.
Browniebotten;
100 g smör
100 g mörk choklad
2 ägg
2 dl socker
1,5 dl mjöl
1 msk kakao
0,5 msk vaniljsocker
Smält smöret och låt chokladen smälta med.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda ner smör/choklad blandningen.
Rör sedan i de torra ingredienserna.
Grädda i 175 grader ca 18 minuter.
Låt svalna.
Vispa polkagrisgrädden.
Tillsätt en burk kondenserad mjölk.
Häll glasskrämen på botten och frys minst 6 timmar.
Häll över " ohoj hard- topping" före servering.
Dekorera med strössel...
/ A-L
omg vad gott. Tror jag dör. hahah nej överdriver lite, men ser otroligt gott ut!
Kanske något du vill att flera läsare ska se? Jag har på min blogg en liten "Readers' Recipe" där ni kan få vara delaktiga av att dela med er av era recept/ mat-foton, i syfte att vi ska hitta nya inspirerade recept och/eller bloggar. Jättetråkigt med sådan här reklam I know, men läs mer om det på min blogg om du är intresserad :)
//hundredkitchenstories.blogg.se