Citron-bollar
Hej på er!
Dessa små goda citronbollarna fick följa med till jobbet idag... en perfekt liten gobit till kaffet.
Hur enkla som helst att göra, det gillar vi eller hur?
1 paket Singoalla Citron/Lime
50 g philadelphiaost
2 msk lemoncurd
(vit choklad och saltlakritsströssel)
Mixa kexen till smulor.
Tillsätt ost och lemoncurd och blanda tills du har en smet.
Rulla små bollar av smeten och ställ kallt en stund, gärna i frysen.
Smält chokladen. (ett tips är att tillsätta 1 msk neutral olja)
Doppa bollarna och toppa med strössel.
Lägg dom gärna på galler så rinner överflödig choklad av och man slipper den lilla "chokladfoten".
Jag stoppade mina bollar i småformar, vill man kan man sätta dom på en pinne... (cake-pops)
// Anna-Lena
Måste provas