systrarnasdrömmar

Hallå!

Bland blåbär och hallon gömmer sig en ljuvlig kolasås. Serveras med en riktigt god vaniljglass eller grädde...

 

Du behöver:

 

Pajdeg:

100 g smör

1 äggula

1 tsk salt

1 msk socker

 2,5 dl vetemjöl

 

Arbeta snabbt ihop alla ingredienser till en deg. Tryck ut den i lämplig pajform och ställ formen kallt medans du gör fyllningen.

 

Kola:

2 dl grädde

1 dl socker

1 dl sirap

 

Koka alla ingredienser i 10 minuter.

 

Bär:

250 g blåbär

250 g hallon

0,5 dl socker

3 msk potatismjöl

 

Blanda bären med potatismjöl och socker.

Häll bären i pajformen.

Häll över kolasåsen.

Grädda pajen 30 minuter i 200 grader.

Låt pajen svalna något och "sätta" sig lite innan ni börjar mumsa...