systrarnasdrömmar

 

Hej igen!

Dessa enkla men super goda kakorna fick följa med till jobbet idag...

Gillar man inte lakrits så kan man välja någon annan "hård karamell" som smaksättare tex polkagrisar.

 

2 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 msk kallt vatten

1 äggula

100 g smör

(0,5 påse turkisk peppar)

 

Blanda ihop alla ingredienser till en deg.

Lägg kallt en stund.

Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla ut degen till ca 4-5 mm tjock.

Stansa ut kakor med valfri form.

Lägg kakorna på en bakplåtspappersklädd plåt.

Tag en mindre form och stansa ut i mitten av kakorna.

Kör sönder en halv påse turkisk peppar i en mixer eller banka med kavlen...

Grädda kakorna ca 5 minuter.

Tag ut plåten och fyll "hålen" med karamellkross.

Grädda ytterligare ca 3-4 minuter tills lakritsen smält och kakorna har fått lite färg i kanterna.