systrarnasdrömmar

 

Hej igen!

Först ut till kommande kalas blev dessa dubbla kakorna med nutella ganache...

Receptet ger ca 16 dubbla kakor, lika bra att göra dubbel sats direkt, hi hi

 

Du behöver följande:

100 g mjukt smör

1 dl socker

2 msk sirap

2,25 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, socker och sirap krämigt.

Tillsätt mjöl, bikarbonat och vaniljsocker.

Arbeta ihop till en deg.

Rulla ut degen till en längd.

Dela degen i 32 bitar.

Rulla små bollar och platta något.

Fördela "bollarna" på 2 plåtar.

Grädda tills kakorna har fin färg ca 10-12 minuter i 175 grader.

 

Nutella ganache:

200 g nutella (halv normalstor burk)

0,75 dl grädde

 

Koka upp grädden.

Tag från värmen och tillsätt nutellan.

Rör tills du har en slät kräm.

Låt krämen stelna lite innan du fyller dina cookies.

Har du bråttom går det bra att ställa den en stund i kylen.

Spritsa eller bre på nutella fyllning på hälften av kakorna och para ihop dom 2 och 2.

 

// A-L