systrarnasdrömmar

 

Hallå!

Här kommer ett recept på snabbaste tårtan, räddaren i nöden... hi hi

En rulltårtstårta med nougatfyllning, vispad grädde och jordgubbar, gott i all sin enkelhet....

 

Botten:

3 ägg

1,5 dl socker

1 dl potatismjöl

0,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

 

Vispa ägg och socker fluffigt.

Sikta ner mjölsorterna och bakpulver.

Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda ca 7 minuter i 200 grader.

Låt botten svalna medans du gör fyllningen.

 

Nougatfyllning:

0,75 dl socker

0,75 dl grädde

150 nougat

2 msk kakao

1 msk smör

 

Koka upp grädde och socker.

Tag från värmen och rör ner nougaten i bitar.

Tillsätt kakao och smör.

Låt svalna.

Dra bort bakplåtspappret från botten.

Bred fyllningen på baksidan.

Vispa grädden och bred ut över fyllingen.

Skiva på några jordgubbar.

Skär botten i 6 någorlunda lika breda remsor på längden.

Rulla i hop en och lägg på ett fat.

Fortsätt sedan att vira runt remsorna tills du har en läcker tårta.

Man kan täcka hela tårtan ned grädde om man vill. Jag valde att bara spritsa lite längs kanten för tårtan är ju så läcker i sig...

Perfekta tårtan att snabbt slänga ihop för spontan fikor...

 

Hoppas ni får en toppendag... / A-L