Lemoncurd-grottor
Hej på er!
Här kommer en "frisk" variant på dessa ljuvliga grottor... gillar verkligen kakor som man kan variera i massor...
(Bakas i småbrödsformar.)
225 g smör
5 dl mjöl
1 dl snabbmarsanpulver
1,5 dl strösocker
1 tsk bakpulver
(lemon curd)
Vispa socker och smör krämigt.
Tillsätt övrigt.
Arbeta ihop degen.
Rulla bollar och gör en fördjupning och fyll med lemon curd.
Placera i småbrödsformar och grädda i 200 grader ca 10-12 minuter.
På måndag firar vi att bloggen fyller 1 år!
Så roligt att vi gjort detta tillsammans, för utan er ingen blogg... Detta tänkte vi fira med en liten tävling, mer om det framöver... Kram A-L