systrarnasdrömmar

 

Hej på er denna härliga lördag!

Vi har varit ute hela dagen i strålande sol, toppen...

Och snart drar mellon i gång, ska ni titta? Heja måns!!!

 

Dessa muffinsen hade strykande åtgång...

Blir 12 st av en sats.

 

4 dl vetemjöl

100 g mjukt smör

3 dl socker

2,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

2 dl mjölk

2 ägg

1 tsk äkta vaniljpulver eller vaniljsocker.

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda mjöl, salt, bakpulver och socker i en skål.

Tillsätt smöret och kör lite med elvispen.

Tillsätt 1 dl mjölk och vispa lite till.

Vispa äggen, vaniljpulvret och 1 dl mjölk i en annan skål.

Slå i äggblandningen i den andra skålen och blanda till en jämn smet.

Fördela smeten i 12 muffinsformar och grädda i 20 minuter.

 

Tosca smet:

75 g smör

1,5 msk grädde

1,5 msk mjöl

5 msk socker

50 g mandelspån

 

Häll alla ingredienser i en gryta.

Låt sjuda ihop till en smet.

När muffinsen gräddats 20 minuter tar man ut dom och fördelar lite Tosca på varje.

Grädda ytterligare 5 minuter tills dom fått fin färg...