systrarnasdrömmar

Hej!

Dessa kolarutor hittade jag i senaste numret av Hembakat. Det stod att dom var enkla att baka och ännu enklare att äta upp, och jag kan bara hålla med... Gillar man kombinationen kola och kokos så gillar man dessa rutor...

 

(Form 20x20)

Botten:

125 g smör

1 dl florsocker

2,5 dl vetemjöl

 

Vispa smör och florsocker krämigt.

Tillsätt mjölet och blanda ihop degen.

Tryck ut degen i formen och grädda i 175 grader ca 12 minuter.

 

Topping:

1 burk karamelliserad mjölk

1 påse werters mjuka kolor

90 g kokos

1 tsk vaniljsocker

 

Blanda karamelliserad mjölk, kokos, vaniljsocker och kolan skuren i småbitar.

Bred ut toppingen på den förgräddade botten.

Grädda ytterligare 25-30 minuter.

Låt kakan svalna och skär sedan i lagom rutor.

 

Ha en trevlig kväll så ses vi snart igen / Kram Anna-Lena