Igelkottskakor
Hej på er!
Någon som såg att det var hemgjort strössel på bilden i går? Hade inget chokladströssel hemma så det fick vi göra för igelkotten skulle få taggar...
Vi gjorde kakan av strassdeg men det går förstås att ta den deg du gillar och forma lite droppformad.
Du behöver:
100 g smör
0,5 dl florsocker
1 msk vaniljpulver
1,25 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
Vispa smör, florsocker och vanilj krämigt.
Tillsätt övrigt och arbeta ihop degen.
Spritsa längder (ca 10 cm) och sätt ihop ändarna. Formen ska vara droppformad så spetsen blir nosen...
Grädda kakorna i 175 grader ca 10 minuter.
Låt kakorna svalna.
Dekorering:
Mörk choklad
Chokladströssel alt kokos
Smält chokladen.
Doppa den runda delen på kakan.
Strö över strössel.
Spritsa ögon och nos.
Ställ kakorna en stund i kylen.
Klara, en av mina små hjälpredor...
Tjejerna fick bjuda sina föräldrar och några till på förmiddagsfika. Dom var så stolta fast dom tyckte att jag skulle göra det mesta så dom kunde leka, ha ha
Nu är det lugnt här igen och jag ska ge mig ut och plantera lite i min kruka på trappan.
Senare grillar vi väl något och tittar på film...
Vad gör ni denna lördagkvällen?
Ha det bäst! Kram Anna-Lena
Ps recept på strössel kommer...
så söta