systrarnasdrömmar - Kullakakor

Hallå!

Vad sägs om en mördegskaka med frasig, nötmaräng på toppen? Blir ni sugna på att testa så kommer receptet nedan...

Du behöver: (20 st)

200 g smör

1,5 dl socker

2 äggulor

4 dl mjöl

2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 150 grader.

Arbeta ihop alla ingredienserna och forma degen till en rulle.

Skär rullen i 20 bitar och lägg degskivorna i bullformar.

Nötmaräng:

2 äggvitor

2 dl socker

100 g malda hasselnötter (jag använde hasselnötsmjöl, så smidigt)

(20 hela hasselnötter till garnering)

Vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning.

Vispa tills du har en blank maräng.

Vänd försiktigt ner hasselnötsmjölet.

Klicka maräng över degen i formarna. (jag använde mig av en spritspåse)

Garnera med en hel nöt i varje form.

Grädda kakorna mitt i ugnen ca 40 minuter i 150 grader.

Har man någon fikagäst som inte tål nötter så skedar man på maräng på några kakor innan man tillsätter nötterna...tips!

Har varit en runda vid sjön i dag och i vanlig ordning var det bara Mingla som badade... ha ha

Hoppas ni njuter av sommaren lite till...

Kram Anna-Lena

(Recept från tidningen: Hembakat)