systrarnasdrömmar

Hej igen!

Undrar varför jag har missat dessa kakorna, har ju bläddrat igenom "sju sorters kakor" hur många gånger som helst... Med risk att låta som en gammal tant så älskar jag ju småkakor hi hi!

Sara och jag bakade dessa och dom blev inte gamla i burken...

 

Du behöver:

4 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 dl florsocker

200 g smör

 

Blanda ihop alla ingredienserna till en deg och lägg en stund i kylen.

Kavla ut degen till ca 2-3 mm tjock.

Tag ut runda kakor med mått ca 6 cm i diameter.

Vik ihop kakorna nästan på mitten.

 

Garnering:

1ägg

2 msk hackad mandel

2 msk pärlsocker

 

Pensla kakorna med uppvispat ägg och strö över hackad mandel och pärlsocker.

Grädda kakorna i 175 grader ca 10 minuter.

 

En riktigt god, mör småkaka som man "tyvärr" inte kan sluta äta...