systrarnasdrömmar

Hej!

Hoppas ni har haft en härlig lördag så här långt. Vädret har ju bjudit på både åska och regn idag, men nu skiner solen igen så snart blir det kvällsrunda med hundarna...

Bakade en ny kladdis i förmiddags, den måste ni bara prova! Tänk er en kolakaksbotten, kladdkaka i mitten, toppad med grädde och blåbär...

 

Du behöver:

Botten:

100 g smör

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk sirap

 

Blanda allt till en deg.

Tryck ut degen i en springform 24 cm.

Grädda botten ca 7 minuter i 175 grader.

 

Kladdkakan:

100 g smör

2 ägg

2,5 dl socker

3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 dl mjöl

1 nypa salt

(vispad grädde, blåbär)

 

Smält smöret.

Vispa socker och ägg poröst.

Tillsätt smöret.

Vänd ner kakao, salt, vaniljsocker samt mjöl.

Slå smeten på botten och grädda ca 20 minuter.

 

Dekorera kakan med vispad grädde samt blåbär.