Rågbitar

 
Hallå!
Vad sägs om nybakade frallor till helgens frukost? Dessa rågbitar är riktigt goda så prova dessa nu...
 
Du behöver: (12 st)
50 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
1 msk flytande honung
1 tsk salt
2 msk olja
3 dl fint rågmjöl
11-12 dl vetemjöl
 
Lös jästen i fingervarmt vatten.
Tillsätt honung, salt, olja samt rågmjöl.
Tillsätt vetemjöl lite i taget och knåda degen i maskin några minuter.
Låt degen jäsa ca 60 minuter. ( Rasta hunden så länge eller kryp ner i sängen igen)
Forma degen till en rulle ca 50 cm lång.
Strö över vetemjöl och platta till den så den blir ca 12 cm bred.
Dela degen i 12 bitar.
"Ställ" bitarna på en plåt och låt jäsa ca 30 minuter medans du värmer ugnen till 175 grader.
Grädda rågbitarna ca 12-14 minuter.
 
Hoppas det ska smaka!
Trevlig fredagskväll på er/ kram A-L
 
 
(Recept från tidningen: Hembakat)
↑