systrarnasdrömmar

 

Hej igen!

Älskar när det vankas efterrätt efter en god middag, en perfekt avslutning liksom...

I detta glas samsas vanilj, mjölkchoklad samt hallon pannacotta. Visst är den läckert randig?

 

Du hehöver: (ca 10 p)

 

1 vaniljstång

5 dl grädde

0,5 dl socker

2 gelatinblad

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten en stund.

Skrapa ur vaniljstången.

Lägg vanilj (stången kan koka med), socker samt grädde i en gryta.

Låt sjuda ca 15 minuter.

Krama ur gelantinet och låt det smälta ner i gräddblandningen.

Häll upp i 10 små portionsformar.

Ställ kallt ca 1 timme innan du gör nästa smak.

 

200 g mjölkchoklad

0,5 dl muskovadosocker

3 gelatinblad

5 dl grädde

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten en stund.

Koka upp grädde och socker.

Kram ur gelatinbladen och låt de smälta i gräddblandningen.

Hacka chokladen och rör tills den smält.

Fördela i portionsglasen.

Ställt kallt ca 1 timme innan du gör nästa smak.

 

200 g hallon

5 dl grädde

2 gelatinblad

0,5 dl socker

1 vaniljstång

 

Lägg gelatinet i kallt vatten en stund.

Skrapa ur vaniljstången.

Lägg vanilj (stången kan koka med), grädde och socker i en gryta.

Låt koka 3 minuter.

Krama ur gelatinet och låt det smälta ner i gräddblandningen.

Mixa och sila hallonen.

Tillsätt hallonpuren.

Fördela i portionsformarna och plasta in.

Ställ kallt.

 

Denna efterrätt görs med fördel kvällen innan.