systrarnasdrömmar

 

Hej!

Tittar in med ett litet baktips til söndagsfikat. Tårtan består av en nötmarängbotten, kola och grädde i härlig harmoni...

 

Du behöver:

4 äggvitor

2 dl socker

1 tsk potatismjöl

3,5 dl hasselnötsmjöl

 

Vispa vitorna till ett hårt skum.

Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning.

Vänd ner hasselnötsmjöl samt potatismjöl.

Häll marängsmeten i en bakplåtspappersklädd springform.

Grädda botten i 175 grader ca 22-25 minuter.

Låt svalna.

 

Kola:

2 dl grädde

0,5 dl ljus sirap

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

 

Koka upp grädde, florsocker samt sirap.

Låt koka på svag värme ca 20-25 minuter.

Tillsätt vaniljsockret.

Bred ut kolan över botten.

Ställ kallt.

 

Dekoration:

Grädde

kakao

 

Dekorera tårtan innan servering med vispad grädde.

Sikta över lite kakao.